KAIP LAIKYTI TRUMUS?

Dažnai sulaukiame klausimo, kaip iš tiesų reikėtų laikyti trumus, kaip kuo ilgiau išsaugoti juos kvapniais ir šviežiais. Ką svarbu žinoti įsigijus šviežių triufelių? Prieš ...

KAIP LAIKYTI ŠOKOLADĄ VASARĄ?

Esate iš tų, kurie net karščiausią vasaros dieną mėgaujasi šokoladu? Visi žinome, kad didžiausias šokolado priešas yra karštis. Kaip laikyti šokoladą, kad išliktų šviežias ...

PASTA IR BRONZINĖ FORMA

Kalbant apie pastą (makaronus), girdime “perleista per bronzinę formą”. Kas tai yra ir kam reikalinga? Pradėkime nuo pradžių: pasta gaminama iš semolos ir vandens mišinio. Ši masė ...

KAIP ATSKIRTI TIKRĄ ŠAFRANĄ?

Daugybė žmonių yra girdėję ar skaitę apie šafraną, jo naudą ir skonį. Ir yra daugybė žmonių, nusivylusių juo, nes „užtaikė“ nusipirkti padirbtą. Daiktas, pažymėtas ...