RIZOTO SU SMIDRAIS

Šparagų rizotas- patiekalas, atveriantis duris pavasariui. Kol už lango nėra taip ilgai lauktos šilumos, galime eksperimentuoti virtuvėje. Patiekalui pasirinkome Vialone Nano ryžius, nes, lyginant su ...
Skaityti daugiau

KAIP LAIKYTI TRUMUS?

Dažnai sulaukiame klausimo, kaip iš tiesų reikėtų laikyti trumus, kaip kuo ilgiau išsaugoti juos kvapniais ir šviežiais. Ką svarbu žinoti įsigijus šviežių triufelių? Prieš ...
Skaityti daugiau

KAS TAS PANKOLIS?

Jei Ligurijos regionas garsėja bazilikų pesto, Sicilijos gastronomijos perlas- laukinių pankolių pesto padažas. Ypatingu, subtiliu aromatu garsėjantis pankolis suteikia gaivos, žoliškumo prieskonį ir ypatingai ...
Skaityti daugiau

KAŠTONAS AR KAŠTAINIS?

Atrodytų, žodžių žaismas, tačiau, tai visiškai skirtingi augalai. Taigi, kuo jie skiriasi? Kaštonas yra puikiai mums pažįstamas, pavasarį džiuginantis įspūdingais žiedais. Kaštono vaisiai nėra valgomi, ...
Skaityti daugiau

KAIP LAIKYTI ŠOKOLADĄ VASARĄ?

Esate iš tų, kurie net karščiausią vasaros dieną mėgaujasi šokoladu? Visi žinome, kad didžiausias šokolado priešas yra karštis. Kaip laikyti šokoladą, kad išliktų šviežias ...
Skaityti daugiau

AGUST TVARUMO FILOSOFIJA

Jau tris kartas Agust įmonę įkūrusi ir valdanti Corsini šeima laikosi filosofijos, paremtos pagarba žmogui ir aplinkai bei, žinoma, meile ir meistriškumu gerai kavai. Šis ...
Skaityti daugiau