ROSSORARO ŪKIS- ŠAFRANAS, FORBES IR SICILIJA

„Rossoraro“ – tai daugiau nei prekės ženklas. Tai pasakojimas apie Sicilijos širdyje, Etnos kalno šlaituose, gimusią aistrą kurti išskirtinius produktus iš vieno rečiausių ir prabangiausių pasaulio prieskonių – šafrano.

Įkurtas 2018 m. jauno ir ambicingo verslininko Giuseppe Pennisi, „Rossoraro“ šiandien garsėja nepriekaištinga kokybe, rafinuotu dizainu ir autentiška Sicilijos dvasia. Pats pavadinimas „RossoRaro“ išvertus iš italų kalbos reiškia „retas raudonas“ – simbolizuoja šafrano retumą: vienam kilogramui jo išgauti prireikia net 100 000 žiedų. Tai daro šį prieskonį tikru kulinarijos brangakmeniu, o „Rossoraro“ produktus – vertinga gurmaniška patirtimi.

Išskirtinė vieta – ypatingi produktai
Ragalnos regionas Sicilijoje, kuriame įsikūręs ūkis, pasižymi vulkaniniu dirvožemiu, praturtintu mineralais, šafranui suteikiančiais ypatingų organoleptinių savybių. Pagarba biologiniam ciklui ir gerai įgudusių rankų darbas leidžia nuimti unikalaus aromato gryno prieskonio derlių. Čia gimsta daugialypė ir įvairi produktų linija, dedikuota brangiausiam pasaulyje prieskoniui atskleisti, derinant jį su geriausias Sicilijos virtuvės produktais: abrikosais, Cacciocavallo sūriu, daržovėmis ir pyragais (panettone, colomba).

Pripažinimas pasauliniu mastu
Ūkio savininkas Giuseppe Pennisi sako, kad „gimti žemėje, turtingoje brangių dovanų, tokių kaip šafrano prieskonis, yra privilegija. Tai lobis, kuriuo reikia dalintis“. Vos per kelerius metus „Rossoraro“ tapo vienu ryškiausių Italijos kulinarijos vardų. Prekės ženklas sulaukė prestižinio „Forbes“ įvertinimo ir buvo įtrauktas į 100 geriausių Italijos įmonių sąrašą. O Merano vyno festivalyje „Rossoraro“ produktai ne kartą pelnė apdovanojimus, patvirtindamas nepriekaištingą kokybę ir išskirtinumą.

Kokybė, estetika ir aistra
Giuseppe Pennisi – kūrėjas, kuriam svarbi ne tik skonio, bet ir estetikos kultūra. „Rossoraro“ pakuotės sukurtos taip, kad saugotų šafrano aromatą ir skonį, o kartu taptų subtilia ir prabanga alsuojančia dovana. Naujausi sprendimai, tokie kaip aštuonkampės kalėdinės dėžutės, rodo įmonės siekį nuolat stebinti ir kurti ne tik produktą, bet ir emociją.

„Rossoraro“ – Sicilijos auksas, gimęs Etnos šlaituose, skirtas tiems, kurie ieško daugiau nei skonio – tikros patirties.