MOCARELOS, PERSIKŲ IR BAZILIKO SALOTOS

Vasara lėkštėje. Užkandis, o gal ir pietūs karštą vasaros dieną.

Jums reikės:

• 1-2 šviežių, gerai sunokusių persikų (gali būti geltonasis arba baltasis)
• Buratta arba mocarella sūrio
• Kelių šviežio baziliko lapų
• Ypač tyro alyvuogių aliejaus
• Rupios druskos
• Šviežiai malto pipiro pagal skonį

Gaminimo eiga:

• Išimkite persikų kauliukus ir supjaustykite kąsnio dydžio gabaliukais. Galite apkepti ant griliaus- jie bus saldesni ir minkštesni.
• Suplėšykite arba supjaustykite sūrį, dėkite į lėkštę kartu su persikais ir bazilikų lapais
• Apšlakstykite ypač tyru alyvuogių aliejumi
• Apibarstykite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais

Skanaus! Buon appetito!