Ūkis: Aroko Chocolate – tikras šokolado meistriškumas nuo pupelės iki plytelės.
Aroko Chocolate – tai ne masinė gamyba. Tai istorija apie šokoladą, kurią rašo Dubraska ir Johonny – venesueliečių pora, jau dešimtmetį gyvenanti Italijoje. Jų kuriamas šokoladas – tai autentiškas „bean-to-bar“ pavyzdys, kai kiekvienas žingsnis – nuo kakavos pupelės atrankos iki šokolado plytelės gaminamas jų pačių rankomis, mažais kiekiais.
Visa Aroko šokoladui naudojama kakava atkeliauja iš kruopščiai atrinktų ūkių visoje Venesueloje – šalyje, turinčioje didžiausią pasaulyje kakavos genetinę įvairovę. Kiekvienas regionas pasižymi unikaliu skoniu, kurį lemia dirvožemis, klimatas ir kruopštus ūkininkų darbas – tarsi vyno pasaulyje, čia svarbi ne tik rūšis, bet ir terroir.
Aroko glaudžiai bendradarbiauja su kakavos augintojais, užtikrindama sąžiningą prekybą, aplinkai draugišką auginimą ir gamybos skaidrumą. Kiekviena kakavos pupelė atrenkama asmeniškai, ypatingą dėmesį skiriant kilmei ir atsekamumui. Atidžiai įvertinę jų auginimo ir apdirbimo metodus, gamybos tvarumą, Dubraska ir Johonny atrenka geriausias pupeles. Tai etiką puoselėjantis šokoladas, sukurtas ne tik mėgautis, bet ir gerbti tai, iš kur jis kilo.
Kiekviena šokolado plytelė pasakoja skirtingą skonio istoriją – sodrią, gilią, daugiasluoksnę. Dėl rankų darbo gamybos proceso kiekviena partija yra išskirtinė, išlaikomas dėmesys detalėms ir įsipareigojimas tvariai praktikai. Poros laboratorija Italijoje – tai ne fabrikas, o kūrybos dirbtuvės, kur tradiciniai metodai susilieja su naujoviškais skoniais.
Nėra skubos, nėra kompromisų – tik tikras šokolado menas, kruopštumas ir pagarba pirminiam ingredientui.
Aroko šokoladas- mėgaukitės išskirtinumu!
Sudedamosios dalys: pistacijų riešutai 60% (kilmė- Graikija), cukranendrių cukrus, natūralus kakavos sviestas (kilmė- Venesuela), druska. Gali būti pieno ir riešutų pėdsakų (žemės riešutų, migdolų, lazdyno riešutų). Be konservantų.
Vartojimo rekomendacijos: prieš vartojimą rekomenduojame gerai išmaišyti. Rekomenduojame patiekti kambario temperatūros (maždaug 22°C).
Laikymo rekomendacijos: laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje. Atidarius suvartoti per maždaug 1 mėnesį.
Grynasis kiekis: 200g.
Maistinė vertė 100g.: 572 Kcal/ 2379 kJ. Riebalai 38 g., iš kurių sočiųjų riebalų 4.5 g. Angliavandeniai 38 g., iš jų cukraus 28 g. Baltymai 11 g. Skaidulos 4.8 g. Druska 0.6 g.
Gamintojas: Aroko Chocolate, Chacao di Gonzalez Noguera Dubraska Vanessa, Via Manzoni 2, 31039- Riese Pio X (TV)- Italija.

















