- Krepšelis tuščias.
- Tęsti apsipirkimą
YPAČ TYRAS ALYVUOGIŲ ALIEJUS SUPERIORE 5 L
YPAČ TYRAS ALYVUOGIŲ ALIEJUS SUPERIORE 5 L
109,00€
Ypač tyras alyvuogių aliejus Superiore – natūraliai švelnus itališkas alyvuogių aliejus iš Veneto, sukurtas tiems, kurie kokybišką EVOO naudoja kasdien ir didesniais kiekiais. Tai praktiškas pasirinkimas šeimoms, mėgstančioms gaminti namuose, bei restoranams, kavinėms ir kitoms maitinimo įstaigoms, vertinančioms kokybę ir universalų skonį.
Dalla Fina Superiore alyvuogių aliejaus charakterį formuoja kruopščiai atrinktos Grignano, Leccino ir Frantoio alyvuogių veislės. Grignano suteikia malonaus vaisiškumo, Leccino – subtilių žolės natų, o Frantoio – lengvo charakterio ir elegantiško artišokų poskonio. Toks derinys sukuria harmoningą, natūraliai švelnų itališką ypač tyrą alyvuogių aliejų, kuris lengvai prisitaiko prie skirtingų ingredientų ir išlieka universalus tiek profesionalioje, tiek namų virtuvėje.
Nuo 1923 metų Antico Frantoio Dalla Fina šeima gamina ypač tyrą alyvuogių aliejų Val d’Alpone slėnyje, Veneto regione, šiaurės Italijoje. Daugiau kaip šimtmetį čia puoselėjama filosofija kurti ne agresyvaus skonio, o natūraliai subalansuotą itališką alyvuogių aliejų, kuris papildytų patiekalą, tačiau nedominuotų jame.
Val d’Alpone slėnio mikroklimatas – ne per karštos vasaros, švelnios žiemos ir natūrali slėnio drėgmė – suteikia šiam itališkam ypač tyram alyvuogių aliejui išskirtinai harmoningą skonį. Dėl savo subalansuoto charakterio jis subtiliai išryškina daržovių, žuvies, mėsos, makaronų, ryžių ir ankštinių patiekalų skonį, todėl tampa universaliu pasirinkimu tiek kasdieniam maisto gaminimui, tiek profesionaliai virtuvei.
5 litrų pakuotė ypač vertinama restoranų, kavinių, picerijų ir kitų HoReCa sektoriaus profesionalų, kuriems svarbi kokybė ir ekonomiškumas kasdieniam darbui. Itališkas alyvuogių aliejus Superiore taip pat puikiai tinka šeimoms, kurios daug gamina namuose ir nori visada turėti aukštos kokybės EVOO.
Jeigu ieškote universalaus itališko ypač tyro alyvuogių aliejaus 5 l, kuris tiktų salotoms, padažams, kasdieniam maisto gaminimui ir kepimui, Dalla Fina Superiore yra vienas geriausių kainos ir kokybės santykį siūlančių pasirinkimų mūsų asortimente.
Turime
Šią 5 litrų pakuotę renkasi restoranai, kavinės, picerijos, kepyklos ir kitos maitinimo įstaigos, ieškančios kokybiško itališko ypač tyro alyvuogių aliejaus kasdieniam naudojimui. Didesnė pakuotė užtikrina geresnį kainos ir kokybės santykį bei leidžia patogiau planuoti atsargas.
Ūkis: Antico Frantoio Dalla Fina – šeimos frantoio (aliejinė), daugiau kaip šimtmetį gaminanti ypač tyrą alyvuogių aliejų Val d’Alpone slėnyje, Veneto regione, šiaurės Italijoje.
Nuo 1923 metų ūkis išlaiko tą pačią filosofiją – gaminti autentišką itališką alyvuogių aliejų, gerbiant alyvuogę, jos kilmę ir natūralų skonį. Per daugiau nei šimtą metų sukaupta patirtis čia dera su šiuolaikiniu požiūriu į kokybę, leidžiančiu išsaugoti natūralias alyvuogių savybes kiekviename gamybos etape.
Frantoio Dalla Fina ypatingą dėmesį skiria žaliavai. Alyvuogės skinamos tinkamiausiu brandos metu ir kuo greičiau spaudžiamos, kad būtų išlaikytas jų šviežumas, aromatas ir natūralios skoninės savybės. Kiekviena alyvuogių partija apdorojama atsakingai, siekiant kuo tiksliau perteikti Veneto regiono charakterį.
Ūkis daugiausia dirba su vietinėmis ir šiaurės Italijai būdingomis alyvuogių veislėmis – Casaliva, Leccino, Frantoio ir Moraiolo. Kiekviena jų pasižymi savitu charakteriu, todėl, meistriškai derinant skirtingas veisles, sukuriami subalansuoti, elegantiški ir autentiški alyvuogių aliejai.
Šiandien Antico Frantoio Dalla Fina išlieka šeimos ūkiu, kuriame svarbiausia ne gamybos apimtys, o nuosekli kokybė, kruopščiai atrinkta žaliava ir pagarba itališkai alyvuogių aliejaus kultūrai.
Alyvuogių rūšis: grignano, leccino, frantoio.
Aromatas: vaisinis.
Skonis: ypač malonus, lengvas ir švelnus. Ypatingai švelnų skonį lemia klimato sąlygos (ne itin karštos vasaros, šiltos žiemos, slėnyje esanti drėgmė).
Sudedamosios dalys: aukščiausios rūšies alyvuogių aliejus (extra virgin), išgautas tiesiogiai iš superior kategorijos alyvuogių tik mechaninėmis priemonėmis. Spaustas iš 100% itališkų alyvuogių.
Gaminimo rekomendacijos: paruošta valgymui. Rekomenduojamas visiems patiekalams gardinti. Tinka gaminimui (kepimui, troškinimui).
Laikymo rekomendacijos: laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje; vengti tiesioginių saulės spindulių ir temperatūros kaitos.
Maistinė vertė 100g.: 900 Kcal/ 3757 kJ. Riebalai 100 g., iš kurių sočiųjų riebalų 14 g., mononesočiųjų riebalų 77 g. polinesočiųjų 9 g. Angliavandeniai 0 g., iš jų cukraus 0 g. Baltymai 0 g. Druska 0 g.
Kiekis: 5 litrai
Gamintojas: Antico Frantoio Dalla Fina S.n.c. di Burati Luca & C., Via Agostini 13, 37030 Terrosa di Ronca (VR), Italia
