- Krepšelis tuščias.
- Tęsti apsipirkimą
YPAČ TYRAS ALYVUOGIŲ ALIEJUS SUPERIORE 2 L
YPAČ TYRAS ALYVUOGIŲ ALIEJUS SUPERIORE 2 L
44,00€
Ypač tyras alyvuogių aliejus Superiore – natūraliai švelnus itališkas alyvuogių aliejus iš Veneto, skirtas kasdieniam naudojimui. Vienas švelniausių ir universaliausių aukščiausios kokybės EVOO mūsų asortimente.
Dalla Fina Superiore aliejaus charakterį formuoja kruopščiai parinktas Grignano, Leccino, Frantoio alyvuogių rūšių derinys. Kiekviena rūšis papildo bendrą skonio profilį: grignano suteikia vaisiškumo, leccino – lengvų žolelių natų, frantoio – subtilaus kartumo ir elegantiško artišokų poskonio. Rezultatas – išraiškingas, natūraliai švelnus, puikiai subalansuotas alyvuogių aliejus, kurį lengva priderinti prie įvairiausių patiekalų.
Nuo 1923 metų Antico Frantoio Dalla Fina šeimos aliejinė gamina ypač tyrą alyvuogių aliejų vaizdingose Val d’Alpone kalvose, Veneto regione. Jau daugiau kaip šimtmetį čia puoselėjamas požiūris, kad geras alyvuogių aliejus gimsta ne siekiant įspūdingo intensyvumo, o išlaikant natūralų skonio balansą ir pagarbą pačiai alyvuogei.
Išskirtinis Val d’Alpone slėnio mikroklimatas – ne per karštos vasaros, švelnios žiemos ir natūrali slėnio drėgmė – suteikia šiam aliejui natūraliai švelnų, harmoningą skonį. Dėl savo subalansuoto charakterio ypač tyras alyvuogių aliejus Superiore neužgožia kitų ingredientų, o subtiliai išryškina daržovių, žuvies, mėsos, makaronų ir ryžių patiekalų skonį. Tai vienas universaliausių itališkų alyvuogių aliejų kasdienėje virtuvėje – puikiai tinka salotoms gardinti, naminiams padažams ir užpilams ruošti, daržovėms, mėsai, žuviai bei makaronams pagardinti, o dėl savo subalansuoto skonio yra puikus pasirinkimas ir maisto gaminimui bei kepimui.
Puikus pasirinkimas ieškantiems vieno kokybiško aliejaus įvairiems patiekalams kasdieniniam naudojimui.
Turime
Ūkis: Antico Frantoio Dalla Fina – šeimos frantoio (aliejinė), daugiau kaip šimtmetį gaminanti ypač tyrą alyvuogių aliejų Val d’Alpone slėnyje, Veneto regione, šiaurės Italijoje.
Nuo 1923 metų ūkis išlaiko tą pačią filosofiją – gaminti autentišką itališką alyvuogių aliejų, gerbiant alyvuogę, jos kilmę ir natūralų skonį. Per daugiau nei šimtą metų sukaupta patirtis čia dera su šiuolaikiniu požiūriu į kokybę, leidžiančiu išsaugoti natūralias alyvuogių savybes kiekviename gamybos etape.
Frantoio Dalla Fina ypatingą dėmesį skiria žaliavai. Alyvuogės skinamos tinkamiausiu brandos metu ir kuo greičiau spaudžiamos, kad būtų išlaikytas jų šviežumas, aromatas ir natūralios skoninės savybės. Kiekviena alyvuogių partija apdorojama atsakingai, siekiant kuo tiksliau perteikti Veneto regiono charakterį.
Ūkis daugiausia dirba su vietinėmis ir šiaurės Italijai būdingomis alyvuogių veislėmis – Casaliva, Leccino, Frantoio ir Moraiolo. Kiekviena jų pasižymi savitu charakteriu, todėl, meistriškai derinant skirtingas veisles, sukuriami subalansuoti, elegantiški ir autentiški alyvuogių aliejai.
Šiandien Antico Frantoio Dalla Fina išlieka šeimos ūkiu, kuriame svarbiausia ne gamybos apimtys, o nuosekli kokybė, kruopščiai atrinkta žaliava ir pagarba itališkai alyvuogių aliejaus kultūrai.
Alyvuogių rūšis: grignano, leccino, frantoio.
Aromatas: vaisinis.
Skonis: ypač malonus, lengvas ir švelnus. Ypatingai švelnų skonį lemia klimato sąlygos (ne itin karštos vasaros, šiltos žiemos, slėnyje esanti drėgmė).
Sudedamosios dalys: aukščiausios rūšies alyvuogių aliejus (extra virgin), išgautas tiesiogiai iš superior kategorijos alyvuogių tik mechaninėmis priemonėmis. Spaustas iš 100% itališkų alyvuogių.
Gaminimo rekomendacijos: paruošta valgymui. Rekomenduojamas visiems patiekalams gardinti. Tinka gaminimui (kepimui, troškinimui).
Laikymo rekomendacijos: laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje; vengti tiesioginių saulės spindulių ir temperatūros kaitos.
Maistinė vertė 100g.: 900 Kcal/ 3757 kJ. Riebalai 100 g., iš kurių sočiųjų riebalų 14 g., mononesočiųjų riebalų 77 g. polinesočiųjų 9 g. Angliavandeniai 0 g., iš jų cukraus 0 g. Baltymai 0 g. Druska 0 g.
Kiekis: 2 litrai
Gamintojas: Antico Frantoio Dalla Fina S.n.c. di Burati Luca & C., Via Agostini 13, 37030 Terrosa di Ronca (VR), Italia
