Ikrai » Itališka krautuvėlė https://italiskakrautuvele.lt/kategorija/zuvis/ikrai/ Tikri Itališki produktai Lietuvoje ir jų užsakymas el. parduotuvėje. Platus Itališkų produktų asortimentas. Itališki produktai restoranams. Fri, 13 Nov 2026 09:06:38 +0000 lt-LT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.14 https://italiskakrautuvele.lt/wp-content/uploads/2021/01/favicon.png Ikrai » Itališka krautuvėlė https://italiskakrautuvele.lt/kategorija/zuvis/ikrai/ 32 32 217318609 ATIDARYTUVAS IKRAMS 1 VNT. https://italiskakrautuvele.lt/produktas/atidarytuvas-ikrams-1-vnt/ Mon, 10 Nov 2025 12:48:35 +0000 https://italiskakrautuvele.lt/?post_type=product&p=16546 Plieninis ikrų skardinių atidarytuvas „Adamas Caviar“ – praktiškas ir elegantiškas aksesuaras, sukurtas patogiam juodųjų eršketų ikrų atidarymui.

Sidabro spalvos, minimalistinio dizaino, pagamintas iš tvirto metalo. Šio atidarytuvo pagalba ikrų dėžutę atidarysite lengvu judesiu, be papildomų pastangų.

Atidarytuvas yra kompaktiškas, gali būti pritvirtintas prie raktų pakabuko – visada po ranka, kai norite mėgautis ikrais.

Kiekvienas atidarytuvas supakuotas kartu su paaiškinamąja kortele „Kaip ragauti ikrus“. Funkcionalus, puikiai tinka dovanai ar prie pasirinktos eršketų ikrų dėžutės.

The post ATIDARYTUVAS IKRAMS 1 VNT. appeared first on Itališka krautuvėlė.

]]>
  • Tvirtas ir elegantiškas plieninis atidarytuvas
  • Gali būti tvirtinamas prie raktų
  • Specialiai sukurtas ikrų skardinių atidarymui
  • Supakuotas su „Kaip ragauti ikrus“ instrukcija
  • Puikiai tinka tiek kasdieniam naudojimui, tiek dovanai

    •  

    Sudėtis: plienas.   

    Laikymo rekomendacijos: laikyti sausai.

    Gamintojas: Salmo Pan S.r.l Via Castello, 75, 26025 Pandino (CR), Italija

    The post ATIDARYTUVAS IKRAMS 1 VNT. appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     16546     ŠAUKŠTELIS IKRAMS 1 VNT. https://italiskakrautuvele.lt/produktas/saukstelis-ikrams-1-vnt/ Mon, 10 Nov 2025 12:31:05 +0000 https://italiskakrautuvele.lt/?post_type=product&p=16541 Perlamutrinis šaukštelis ikrams – būtinas aksesuaras gurmaniškam ragavimui.

    100% natūralus perlamutras neleidžia ikrams oksiduotis ir nekeičia jų tekstūros bei aromato, todėl atsiskleidžia tikrasis juodųjų eršketų ikrų skonis.

    Lengvas, elegantiškas, rankų darbo šaukštelis pagamintas specialiai Adamas Caviar kolekcijai.
    Puikiai tinka tiek profesionaliam serviravimui, tiek namų degustacijos ritualui.

    Pakuotė: kiekvienas šaukštelis supakuotas kartu su paaiškinamąja kortele „kaip ragauti ikrus“ – idealiai tinka kartu su pasirinktais eršketo ikrais.

    The post ŠAUKŠTELIS IKRAMS 1 VNT. appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>
  • 100% natūralus perlamutras
  • Apsaugo ikrų skonį ir aromatą
  • Rankų darbo, lengvas ir elegantiškas
  • Tinka visiems ikrams ragauti

    •  

    Laikymo rekomendacijos: laikyti sausai, saugoti nuo smūgių. Nerekomenduojame plauti indų plovimo mašinoje.

    Gamintojas: Salmo Pan S.r.l Via Castello, 75, 26025 Pandino (CR), Italija

    The post ŠAUKŠTELIS IKRAMS 1 VNT. appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     16541     JUODIEJI SIBIRO IR RUSIJOS ERŠKETO IKRAI 30g https://italiskakrautuvele.lt/produktas/juodieji-sibiro-ir-rusijos-ersketo-ikrai-30g/ Thu, 19 Dec 2024 13:52:33 +0000 https://italiskakrautuvele.lt/?post_type=product&p=15145 Geltonieji Adamas®- tai švieži itališki ikrai, gauti kryžminant Rusijos eršketą (Acipenser Gueldensteadtii) ir Sibiro eršketą (Acipenser Baerii). Apdoroti tradiciniu „malossol“ metodu. Vidutinio dydžio ikrai, kurių skersmuo yra maždaug 3 mm. Kryžminimas leidžia derinti Rusijos eršketo geriausias savybes su Sibiro eršketo trumpesniu brendimo laiku.

    Norint gauti šios rūšies ikrų, reikia laukti 8-10 metų.

    Ikrai paprastai būna nuo perlamutrinės pilkos iki tamsiai pilkos spalvos, gali turėti auksinių ar gintarinių atspalvių.  

    Skonyje atsispindi geriausios Baerii ir Gueldensteadtii savybės: skonis subtilus, su lazdyno riešutų užuominomis. Pasižymi kremiškumu. Puikiai dera su aromatingais brut putojančiais vynais.

    The post JUODIEJI SIBIRO IR RUSIJOS ERŠKETO IKRAI 30g appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     Švieži ikrai siunčiami lėktuvu, terminėje pakuotėje su ledo kasetėmis, kad Jus pasiektų švieži ir skanūs.

    Užsakymas laikomas gautu po pilno apmokėjimo. Užsakius pirmadienį-trečiadienį iki 12 val., pristatymas sekančią dieną; užsakius po 12 val., pristatymas- per 2 darbo dienas. Ketvirtadienį, penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį gauti užsakymai pristatomi  antradienį. 

    Išsiuntimo ir gavimo datos bei laikas tikslinami individualiai, pateikus užsakymą.

    Esame lankstūs, todėl visais aukščiau neaprašytais atvejais arba kilus klausimams susisiekite el. paštu arba telefonu.

    SVARBU! Įsitikinkite, kad gavimo dieną galėsite operatyviai atsiimti/ priimti siuntą. Gavę siuntą kiek įmanoma greičiau patalpinkite ikrus į šaldytuvą.

    SVARBU! Išskirtinėmis aplinkybėmis siunta gali vėluoti dėl nuo mūsų nepriklausančių aplinkybių (pvz.  kurjerių darbo, oro sąlygų). Rekomenduojame užsakymą pateikti likus bent kelioms dienoms iki ypatingo įvykio ar dienos, kuomet ikrai reikalingi.

    Ūkis: ADAMAS ®- išskirtiniai itališki ikrai, reprezentuojantys žuvų auginimo meistriškumą pasauliniu mastu.

    Adamas lotyniškai reiškia „deimantas“. Ūkis šį pavadinimą pasirinko dėl unikalios lokacijos: įsikūręs Tormo upės parke, šiaurinėje Italijoje. Ši upė susidaro iš daugybės natūralių šaltinių ir nedidelių intakų, kurių vandenį filtruoja šimtai metrų smėlio ir žvyro. Natūraliai išfiltruotas vanduo išsiskiria skaidrumu, gaiva vasarą ir vidutine temperatūra žiemą, todėl idealiai tinka eršketams gyventi. Pati gamta garantuoja aukščiausios kokybės vandenį ištisus metus. Žuvys laikomos atviruose baseinuose su nuolat bėgančiu gėlu šaltinių vandeniu, sukuriančiu idealią terpę eršketams gimti ir augti.

    Neabejotina produkto kokybė prasideda nuo ikro ir baigiasi ikru pačiame ūkyje. Ikrai perinami specialiuose inkubatoriuose, o paskui perkeliamI į „darželį“. Priklausomai nuo rūšies, augimas trunka bent keletą metų. Žuvys maitinamos pašarais be GMO ir puikiai jaučiasi atviruose šaltinio vandens baseinuose. Ikrai ruošiami geriausiomis medžiagomis įrengtoje laboratorijoje, orientuotoje į griežčiausias 2016 m. Europos Bendrijos higienos normas bei pagarbą aplinkai.

    Giovannini šeima savo nuotykį akvakultūroje pradėjo šeštajame dešimtmetyje, kai Alessandro Giovannini vizionieriškos idėjos dėka buvo sukurta pirmoji upėtakių ferma Lombardijoje, Italijoje. 2000 metų pradžioje upėtakių ūkis buvo paverstas eršketų ūkiu. Toks žuvų veisimo pokytis įvyko, nes 2000-ųjų pradžioje eršketai tapo nykstančia rūšimi (saugoma CITES visame pasaulyje) dėl intensyvios žvejybos, drastiškai sumažinusios eršketų populiaciją Kaspijos ir Juodojoje jūrose. Alfredo Giovannini sūnus Matteo, šiandien atstovaujantis trečiajai veisėjų kartai, su didele aistra tęsia šeimos tradicijas. Jis yra aplinkos mylėtojas ir su entuziazmu seka eršketų veisimąsi ir augimą. Sergio Nannini prie ūkio prisijungė 2013 m., atnešdamas savo praktines verslo žinias ir patirtį kaip įmonės partneris.

    Visa Adamas Caviar veikla yra vykdoma laikantis CITES taisyklių dėl eršketų apsaugos ir ekologiškų ikrų gamybos. CITES- Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, Lietuvoje LR Seimo priimtas įstatymas dėl Nykstančių laukinės faunos ir floros rūšių tarptautinės prekybos konvencijos ratifikavimo. Į CITES konvencijos priedus yra įtrauktos laukinės faunos ir floros rūšys, kurioms gresia arba gali grėsti pavojus, arba kurios yra tokios retos, kad dėl bet kokio masto prekybos kiltų šių rūšių išnykimo pavojus. Adamas Caviar veikia visiškai laikantis šių taisyklių.

    THE YELLOW ADAMAS®- ROYAL FUSION

    Rūšis: Sibiro eršketas (Acipenser Baerii)/ Rusijos eršketas (Acipenser Gueldensteadtii)

    Ikro dydis: 2.7-2.9 mm

    Spalva: pilka (nuo perlo pilkos iki tamsiai pilkos spalvos), auksiniai atspalviai

    Skonis: subtilus ir kreminis

    Tekstūra: kreminė

    Branda: 8-10 metų

    Laikymo temperatūra: nuo 0°-7°C

    Laikymo terminas: neatidarius, laikant rekomenduojamoje temperatūroje- iki 3 mėnesių

    Sudedamosios dalys: Sibiro eršketo ikrai (Acipenser Baerii)/ Rusijos eršketo ikrai (Acipenser Gueldensteadtii), druska, konservantas E285. Alergenai: žuvis.

    Kilmė: Italija

    Laikymo rekomendacijos: laikyti nuo 0°-7°C. Laikant rekomenduojamoje temperatūroje, neatidarius pakuotės, produktą suvartoti per 3 mėnesius.

    Grynasis kiekis: 30g.

    Maistinė vertė 100g.: 255 Kcal/ 1067 kJ. Riebalai 15 g., iš kurių sočiųjų riebalų 0 g. Angliavandeniai 3.3 g., iš jų cukraus 0 g. Baltymai 26.9 g. Druska 2.2 g.

    Gamintojas: Salmo Pan S.r.l Via Castello, 75, 26025 Pandino (CR), Italija

     

    The post JUODIEJI SIBIRO IR RUSIJOS ERŠKETO IKRAI 30g appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     15145     JUODIEJI SIBIRO ERŠKETO IKRAI 100G (BAERII) https://italiskakrautuvele.lt/produktas/juodieji-sibiro-ersketo-ikrai-100g/ Fri, 22 Sep 2023 12:45:24 +0000 https://italiskakrautuvele.lt/?post_type=product&p=13296 The Black Adamas®- tai švieži itališki ikrai, gauti iš Sibiro eršketo (Acipenser Baerii), apdoroti tradiciniu „malossol“ metodu. Baerii yra tipiškas Sibiro eršketas iš Lenos upės. Tai vienas iš nedaugelio eršketų, negyvenantis jūroje.  

    Norint gauti šios rūšies ikrų, reikia laukti 8 metus.

    Ikro skersmuo yra apie 2.5-2.8 mm, paprastai nuo perlamutrinės pilkos iki pilkos spalvos atspalvių.

    Švelnaus skonio, aksominės kreminės tekstūros ikrai, paprastai mėgstami visų- ir pradedančiųjų, ir pažengusių ikrų gurmanų. Subtilų ir elegantišką jūros skonį lydi maloni gaivi aromato nata.

    Itin universalūs ikrai, tinkantys bet kokiai progai ar deriniui. Rekomenduojame ragauti vienus arba derinti su žuvies ar mėsos tartarais. Galima patiekti ant pirmųjų patiekalų, tokių kaip risotto ar paprasti spagečiai su sviestu. Puikiai dera su šviežiais ir mineraliniais šampanais, tokiais kaip blanc de blanc arba tiesiog su degtine.

    Apdovanojimai: SOFI AWARD WINNER 2019 (New York, USA). Aklo ragavimo metu pripažintas geriausiu produktu jūros gėrybių kategorijoje.

    GREAT TASTE AWARD WINNER 2022 (London, UK). Suteiktas 1 žvaigždutės apdovanojimas.

    The post JUODIEJI SIBIRO ERŠKETO IKRAI 100G (BAERII) appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     Švieži ikrai iš Italijos siunčiami lėktuvu, terminėje pakuotėje su ledo kasetėmis, kad Jus pasiektų švieži ir skanūs.

    Užsakymas laikomas gautu po pilno apmokėjimo. Užsakius pirmadienį-trečiadienį iki 12 val., pristatymas sekančią dieną; užsakius po 12 val., pristatymas- per 2 darbo dienas. Ketvirtadienį, penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį gauti užsakymai pristatomi  antradienį. 

    Išsiuntimo ir gavimo datos bei laikas tikslinami individualiai, pateikus užsakymą.

    Esame lankstūs, todėl visais aukščiau neaprašytais atvejais arba kilus klausimams susisiekite el. paštu arba telefonu.

    SVARBU! Įsitikinkite, kad gavimo dieną galėsite operatyviai atsiimti/ priimti siuntą. Gavę siuntą kiek įmanoma greičiau patalpinkite ikrus į šaldytuvą.

    SVARBU! Išskirtinėmis aplinkybėmis siunta gali vėluoti dėl nuo mūsų nepriklausančių aplinkybių (pvz.  kurjerių darbo, oro sąlygų). Rekomenduojame užsakymą pateikti likus bent kelioms dienoms iki ypatingo įvykio ar dienos, kuomet ikrai reikalingi.

    Ūkis: ADAMAS ®- išskirtiniai itališki ikrai, reprezentuojantys žuvų auginimo meistriškumą pasauliniu mastu.

    Adamas lotyniškai reiškia „deimantas“. Ūkis šį pavadinimą pasirinko dėl unikalios lokacijos: įsikūręs Tormo upės parke, šiaurinėje Italijoje. Ši upė susidaro iš daugybės natūralių šaltinių ir nedidelių intakų, kurių vandenį filtruoja šimtai metrų smėlio ir žvyro. Natūraliai išfiltruotas vanduo išsiskiria skaidrumu, gaiva vasarą ir vidutine temperatūra žiemą, todėl idealiai tinka eršketams gyventi. Pati gamta garantuoja aukščiausios kokybės vandenį ištisus metus. Žuvys laikomos atviruose baseinuose su nuolat bėgančiu gėlu šaltinių vandeniu, sukuriančiu idealią terpę eršketams gimti ir augti.

    Neabejotina produkto kokybė prasideda nuo ikro ir baigiasi ikru pačiame ūkyje. Ikrai perinami specialiuose inkubatoriuose, o paskui perkeliamI į „darželį“. Priklausomai nuo rūšies, augimas trunka bent keletą metų. Žuvys maitinamos pašarais be GMO ir puikiai jaučiasi atviruose šaltinio vandens baseinuose. Ikrai ruošiami geriausiomis medžiagomis įrengtoje laboratorijoje, orientuotoje į griežčiausias 2016 m. Europos Bendrijos higienos normas bei pagarbą aplinkai.

    Giovannini šeima savo nuotykį akvakultūroje pradėjo šeštajame dešimtmetyje, kai Alessandro Giovannini vizionieriškos idėjos dėka buvo sukurta pirmoji upėtakių ferma Lombardijoje, Italijoje. 2000 metų pradžioje upėtakių ūkis buvo paverstas eršketų ūkiu. Toks žuvų veisimo pokytis įvyko, nes 2000-ųjų pradžioje eršketai tapo nykstančia rūšimi (saugoma CITES visame pasaulyje) dėl intensyvios žvejybos, drastiškai sumažinusios eršketų populiaciją Kaspijos ir Juodojoje jūrose. Alfredo Giovannini sūnus Matteo, šiandien atstovaujantis trečiajai veisėjų kartai, su didele aistra tęsia šeimos tradicijas. Jis yra aplinkos mylėtojas ir su entuziazmu seka eršketų veisimąsi ir augimą. Sergio Nannini prie ūkio prisijungė 2013 m., atnešdamas savo praktines verslo žinias ir patirtį kaip įmonės partneris.

    Visa Adamas Caviar veikla yra vykdoma laikantis CITES taisyklių dėl eršketų apsaugos ir ekologiškų ikrų gamybos. CITES- Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, Lietuvoje LR Seimo priimtas įstatymas dėl Nykstančių laukinės faunos ir floros rūšių tarptautinės prekybos konvencijos ratifikavimo. Į CITES konvencijos priedus yra įtrauktos laukinės faunos ir floros rūšys, kurioms gresia arba gali grėsti pavojus, arba kurios yra tokios retos, kad dėl bet kokio masto prekybos kiltų šių rūšių išnykimo pavojus. Adamas Caviar veikia visiškai laikantis šių taisyklių.

    THE BLACK ADAMAS- PRESTIGE SELECTION

    Rūšis: Sibiro eršketas (Acipenser Baerii)

    Ikro dydis: 2.5-2.8 mm

    Spalva: pilki atspalviai (nuo perlo pilkos iki pilkos spalvos)  

    Skonis: universalus ir kreminis

    Tekstūra: švelni, aksominė ir kreminė

    Branda: 8 metai

    Laikymo temperatūra: nuo 0° iki 7°C

    Laikymo terminas: neatidarius, laikant rekomenduojamoje temperatūroje- iki 3 mėnesių

    Sudedamosios dalys: Sibiro eršketo ikrai (Acipenser Baerii) >96%, druska, konservantas E285. Alergenai: žuvis.

    Kilmė: Italija

    Laikymo rekomendacijos: laikyti nuo 0° iki 7°C. Laikant rekomenduojamoje temperatūroje, neatidarius pakuotės, produktą suvartoti per 3 mėnesius.

    Grynasis kiekis: 100g.

    Maistinė vertė 100g.: 255 Kcal/ 1067 kJ. Riebalai 15 g., iš kurių sočiųjų riebalų 0 g. Angliavandeniai 3.3 g., iš jų cukraus 0 g. Baltymai 26.9 g. Druska 2.2 g.

    Gamintojas: Salmo Pan S.r.l Via Castello, 75, 26025 Pandino (CR), Italija

    The post JUODIEJI SIBIRO ERŠKETO IKRAI 100G (BAERII) appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     13296     DOVANŲ RINKINYS JUODIEJI IKRAI 100G https://italiskakrautuvele.lt/produktas/dovanu-rinkinys-juodieji-ikrai-100g/ Fri, 22 Sep 2023 08:23:28 +0000 https://italiskakrautuvele.lt/?post_type=product&p=13284 Dovanų rinkinys juodieji ikrai 100g – tai išskirtinė gurmaniška dovana, vertinantiems rafinuotą skonį ir prabangą.

    Dovanų dėžutėje yra viskas, ko gali prireikti tobulai degustacijai: juodieji Sibiro eršketo ikrai THE BLACK ADAMAS (100 g metalinė dėžutė), metalinis atidarytuvas, 2 perliniai šaukšteliai ikrams valgyti ir visa tai sudėta į elegantišką juodos spalvos dėžutę su paslėpta ledo kasete.

    Dovanų rinkinys juodieji ikrai yra puikus pasirinkimas norintiems pajausti šviežių ikrų tobulumą:  

    • Natūralus skonis: apdorojami malossol metodu
    • Aukščiausia kokybė: ūkis laikosi CITES konvencijos reikalavimų, saugančių nykstančias rūšis, ir naudoja tik aukščiausios kokybės pašarus be GMO. Ikrai ruošiami laikantis griežčiausių Europos higienos normų, užtikrinant aukščiausią kokybę ir šviežumą.
    • Ilgai brandinamas skonis: Sibiro eršketas bręsta bent 8 metus, kol gali duoti ikrų – tai užtikrina turtingą ir subalansuotą skonį.
    • Švelnus ir subtilus skonis: ikrų dydis siekia 2.5–2.8 mm. Dažniausiai pilkšvų atspalvių Sibiro eršketo ikrai pasižymi aksomine tekstūra ir švelniu, subtiliu bei elegantišku jūros aromatu.
    • Tinka visiems skoniams: puikiai vertinami tiek gurmanų, tiek pradedančiųjų – universalūs ir lengvai pritaikomi įvairiems patiekalams.
    • Rekomenduojame ragauti vienus. Idealiai dera su žuvies ar mėsos tartaru, įvairiais pirmaisiais patiekalais (risotto ar spagečiais su sviesto padažu). Dera su šampanais (blanc de blanc) ar klasikine degtine.

    Įvertinimai:

    SOFI AWARD Winner 2019 (Niujorkas, JAV) – geriausias jūros gėrybių produktas aklo degustavimo metu.
    GREAT TASTE AWARD Winner 2022 (Londonas, JK) – įvertintas 1 žvaigždute.

    Dovanų rinkinys juodieji ikrai 100g – tai puiki dovana ypatingoms progoms, verslo partneriams ar gurmanams, vertinantiems aukščiausios kokybės produktus. Elegantiška pakuotė ir išskirtinis turinys garantuoja nepamirštamą įspūdį.

    Ikrų rūšį galima keisti atsižvelgiant į Jūsų pageidavimus. 

    The post DOVANŲ RINKINYS JUODIEJI IKRAI 100G appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     Švieži ikrai iš Italijos siunčiami lėktuvu, terminėje pakuotėje su ledo kasetėmis, kad Jus pasiektų švieži ir skanūs.

    Užsakymas laikomas gautu po pilno apmokėjimo. Užsakius pirmadienį-trečiadienį iki 12 val., pristatymas sekančią dieną; užsakius po 12 val., pristatymas- per 2 darbo dienas. Ketvirtadienį, penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį gauti užsakymai pristatomi  antradienį. 

    Išsiuntimo ir gavimo datos bei laikas tikslinami individualiai, pateikus užsakymą.

    Esame lankstūs, todėl visais aukščiau neaprašytais atvejais arba kilus klausimams susisiekite el. paštu arba telefonu.

    SVARBU! Įsitikinkite, kad gavimo dieną galėsite operatyviai atsiimti/ priimti siuntą. Gavę siuntą kiek įmanoma greičiau patalpinkite ikrus į šaldytuvą, o ledo kasetę- į šaldiklį. Tinkamai atšaldyta ledo kasetė palaiko temperatūrą laikinai.

    SVARBU! Išskirtinėmis aplinkybėmis siunta gali vėluoti dėl nuo mūsų nepriklausančių aplinkybių (pvz.  kurjerių darbo, oro sąlygų). Rekomenduojame užsakymą pateikti likus bent kelioms dienoms iki ypatingo įvykio ar dienos, kuomet ikrai reikalingi.

    Ūkis: ADAMAS ®- išskirtiniai itališki ikrai, reprezentuojantys žuvų auginimo meistriškumą pasauliniu mastu.

    Adamas lotyniškai reiškia „deimantas“. Ūkis šį pavadinimą pasirinko dėl unikalios lokacijos: įsikūręs Tormo upės parke, šiaurinėje Italijoje. Ši upė susidaro iš daugybės natūralių šaltinių ir nedidelių intakų, kurių vandenį filtruoja šimtai metrų smėlio ir žvyro. Natūraliai išfiltruotas vanduo išsiskiria skaidrumu, gaiva vasarą ir vidutine temperatūra žiemą, todėl idealiai tinka eršketams gyventi. Pati gamta garantuoja aukščiausios kokybės vandenį ištisus metus. Žuvys laikomos atviruose baseinuose su nuolat bėgančiu gėlu šaltinių vandeniu, sukuriančiu idealią terpę eršketams gimti ir augti.

    Neabejotina produkto kokybė prasideda nuo ikro ir baigiasi ikru pačiame ūkyje. Ikrai perinami specialiuose inkubatoriuose, o paskui perkeliamI į „darželį“. Priklausomai nuo rūšies, augimas trunka bent keletą metų. Žuvys maitinamos pašarais be GMO ir puikiai jaučiasi atviruose šaltinio vandens baseinuose. Ikrai ruošiami geriausiomis medžiagomis įrengtoje laboratorijoje, orientuotoje į griežčiausias 2016 m. Europos Bendrijos higienos normas bei pagarbą aplinkai.

    Giovannini šeima savo nuotykį akvakultūroje pradėjo šeštajame dešimtmetyje, kai Alessandro Giovannini vizionieriškos idėjos dėka buvo sukurta pirmoji upėtakių ferma Lombardijoje, Italijoje. 2000 metų pradžioje upėtakių ūkis buvo paverstas eršketų ūkiu. Toks žuvų veisimo pokytis įvyko, nes 2000-ųjų pradžioje eršketai tapo nykstančia rūšimi (saugoma CITES visame pasaulyje) dėl intensyvios žvejybos, drastiškai sumažinusios eršketų populiaciją Kaspijos ir Juodojoje jūrose. Alfredo Giovannini sūnus Matteo, šiandien atstovaujantis trečiajai veisėjų kartai, su didele aistra tęsia šeimos tradicijas. Jis yra aplinkos mylėtojas ir su entuziazmu seka eršketų veisimąsi ir augimą. Sergio Nannini prie ūkio prisijungė 2013 m., atnešdamas savo praktines verslo žinias ir patirtį kaip įmonės partneris.

    Visa Adamas Caviar veikla yra vykdoma laikantis CITES taisyklių dėl eršketų apsaugos ir ekologiškų ikrų gamybos. CITES- Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, Lietuvoje LR Seimo priimtas įstatymas dėl Nykstančių laukinės faunos ir floros rūšių tarptautinės prekybos konvencijos ratifikavimo. Į CITES konvencijos priedus yra įtrauktos laukinės faunos ir floros rūšys, kurioms gresia arba gali grėsti pavojus, arba kurios yra tokios retos, kad dėl bet kokio masto prekybos kiltų šių rūšių išnykimo pavojus. Adamas Caviar veikia visiškai laikantis šių taisyklių.

    THE BLACK ADAMAS®- PRESTIGE SELECTION

    Rūšis: Sibiro eršketas (Acipenser Baerii)

    Ikro dydis: 2.5-2.8 mm

    Spalva: pilki atspalviai (nuo perlo pilkos iki pilkos spalvos)  

    Skonis: universalus ir kreminis

    Tekstūra: švelni, aksominė ir kreminė

    Branda: 8 metai

    Laikymo temperatūra: nuo 0° iki 7°C

    Laikymo terminas: neatidarius, laikant rekomenduojamoje temperatūroje- iki 3 mėnesių

    Sudedamosios dalys: Sibiro eršketo ikrai (Acipenser Baerii) >96%, druska, konservantas E285. Alergenai: žuvis.

    Kilmė: Italija

    Laikymo rekomendacijos: laikyti nuo 0° iki 7°C. Laikant rekomenduojamoje temperatūroje, neatidarius pakuotės, produktą suvartoti per 3 mėnesius.

    Grynasis kiekis: 30g.

    Maistinė vertė 100g.: 255 Kcal/ 1067 kJ. Riebalai 15 g., iš kurių sočiųjų riebalų 0 g. Angliavandeniai 3.3 g., iš jų cukraus 0 g. Baltymai 26.9 g. Druska 2.2 g.

    Gamintojas: Salmo Pan S.r.l Via Castello, 75, 26025 Pandino (CR), Italija 

     

     

    The post DOVANŲ RINKINYS JUODIEJI IKRAI 100G appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     13284     DOVANŲ RINKINYS IKRŲ TRIO 3X30G https://italiskakrautuvele.lt/produktas/dovanu-rinkinys-juoduju-ikru-trio-3x30g/ Fri, 22 Sep 2023 08:05:23 +0000 https://italiskakrautuvele.lt/?post_type=product&p=13273 Atraskite prabangos skonį su išskirtiniu JUODŲJŲ IKRŲ TRIO rinkiniu – trijų rūšių juodieji eršketų ikrai, supakuoti elegantiškoje dėžutėje, sukurtoje tikram gurmanui. Kiekvienas 30 g indelis atskleidžia unikalų skonį ir tekstūrą, leidžiančią mėgautis subtiliais niuansais. Rinkinys puikiai tinka kaip ypatinga dovana ar gurmaniškas pasilepinimas.

    Rinkinio sudėtis:

    • Sibiro eršketų ikrai (Acipenser Baerii) –aksominės tekstūros ir subtilaus jūros aromato. SOFI AWARD Winner 2019 ir GREAT TASTE AWARD Winner 2022.
    • Osetros eršketų ikrai (Acipenser Gueldensteadtii)– išsiskiria sodriu ir įsimintinu skoniu, ypatingu kremiškumu. Great Taste 2022 įvertintas aukščiausiu apdovanojimu, pripažintas išskirtiniu, skirtu patyrusiems skonių žinovams.
    • Baltųjų eršketų ikrai (Acipenser Transmontanus)– vertinami dėl savo dydžio ir ryškios, tirpstančios burnoje sviestinės tekstūros.

    Komplektacija ir laikymas: Dovanų rinkinys juodųjų ikrų trio supakuotas į specialią terminę dėžutę su paslėpta ledo kasete – tai užtikrina saugų transportavimą ir šviežumą iki pat Jūsų stalo. Dovanų dėžutėje taip pat rasite:

    • 2 elegantiškus perlinius šaukštelius ikrų ragavimui,
    • 1 metalinį atidarytuvą.

    Laikymo sąlygos: nuo 0 °C iki +7 °C.

    Ūkis: Tradiciniu malossol metodu apdoroti juodieji eršketo ikrai atkeliauja iš šeimos ūkio Italijoje, kur kiekvienas žingsnis – nuo žuvų auginimo iki galutinio produkto – yra atliekamas su pagarba gamtai ir ilgamečiu meistriškumu.

    Dovanų rinkinys juodųjų ikrų trio – tai išskirtinė dovana norintiems išragauti skirtingus ikrus ar pasidalinti nepakartojamomis emocijomis. Šis rinkinys sukuria įspūdį ne tik dėl skonio, bet ir dėl prabangios pakuotės. Tai ne šiaip valgomas produktas – tai patirtis.

    Rinkinio sudėtį galima keisti atsižvelgiant į Jūsų pageidavimus.  

    The post DOVANŲ RINKINYS IKRŲ TRIO 3X30G appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     Švieži ikrai iš Italijos siunčiami lėktuvu, terminėje pakuotėje su ledo kasetėmis, kad Jus pasiektų švieži ir skanūs.

    Užsakymas laikomas gautu po pilno apmokėjimo. Užsakius pirmadienį-trečiadienį iki 12 val., pristatymas sekančią dieną; užsakius po 12 val., pristatymas- per 2 darbo dienas. Ketvirtadienį, penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį gauti užsakymai pristatomi  antradienį. 

    Išsiuntimo ir gavimo datos bei laikas tikslinami individualiai, pateikus užsakymą.

    Esame lankstūs, todėl visais aukščiau neaprašytais atvejais arba kilus klausimams susisiekite el. paštu arba telefonu.

    SVARBU! Įsitikinkite, kad gavimo dieną galėsite operatyviai atsiimti/ priimti siuntą. Gavę siuntą kiek įmanoma greičiau patalpinkite ikrus į šaldytuvą, o ledo kasetę- į šaldiklį. Tinkamai atšaldyta ledo kasetė palaiko temperatūrą laikinai.

    SVARBU! Išskirtinėmis aplinkybėmis siunta gali vėluoti dėl nuo mūsų nepriklausančių aplinkybių (pvz.  kurjerių darbo, oro sąlygų). Rekomenduojame užsakymą pateikti likus bent kelioms dienoms iki ypatingo įvykio ar dienos, kuomet ikrai reikalingi.

    Ūkis: ADAMAS ®- išskirtiniai itališki ikrai, reprezentuojantys žuvų auginimo meistriškumą pasauliniu mastu.

    Adamas lotyniškai reiškia „deimantas“. Ūkis šį pavadinimą pasirinko dėl unikalios lokacijos: įsikūręs Tormo upės parke, šiaurinėje Italijoje. Ši upė susidaro iš daugybės natūralių šaltinių ir nedidelių intakų, kurių vandenį filtruoja šimtai metrų smėlio ir žvyro. Natūraliai išfiltruotas vanduo išsiskiria skaidrumu, gaiva vasarą ir vidutine temperatūra žiemą, todėl idealiai tinka eršketams gyventi. Pati gamta garantuoja aukščiausios kokybės vandenį ištisus metus. Žuvys laikomos atviruose baseinuose su nuolat bėgančiu gėlu šaltinių vandeniu, sukuriančiu idealią terpę eršketams gimti ir augti.

    Neabejotina produkto kokybė prasideda nuo ikro ir baigiasi ikru pačiame ūkyje. Ikrai perinami specialiuose inkubatoriuose, o paskui perkeliamI į „darželį“. Priklausomai nuo rūšies, augimas trunka bent keletą metų. Žuvys maitinamos pašarais be GMO ir puikiai jaučiasi atviruose šaltinio vandens baseinuose. Ikrai ruošiami geriausiomis medžiagomis įrengtoje laboratorijoje, orientuotoje į griežčiausias 2016 m. Europos Bendrijos higienos normas bei pagarbą aplinkai.

    Giovannini šeima savo nuotykį akvakultūroje pradėjo šeštajame dešimtmetyje, kai Alessandro Giovannini vizionieriškos idėjos dėka buvo sukurta pirmoji upėtakių ferma Lombardijoje, Italijoje. 2000 metų pradžioje upėtakių ūkis buvo paverstas eršketų ūkiu. Toks žuvų veisimo pokytis įvyko, nes 2000-ųjų pradžioje eršketai tapo nykstančia rūšimi (saugoma CITES visame pasaulyje) dėl intensyvios žvejybos, drastiškai sumažinusios eršketų populiaciją Kaspijos ir Juodojoje jūrose. Alfredo Giovannini sūnus Matteo, šiandien atstovaujantis trečiajai veisėjų kartai, su didele aistra tęsia šeimos tradicijas. Jis yra aplinkos mylėtojas ir su entuziazmu seka eršketų veisimąsi ir augimą. Sergio Nannini prie ūkio prisijungė 2013 m., atnešdamas savo praktines verslo žinias ir patirtį kaip įmonės partneris.

    Visa Adamas Caviar veikla yra vykdoma laikantis CITES taisyklių dėl eršketų apsaugos ir ekologiškų ikrų gamybos. CITES- Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, Lietuvoje LR Seimo priimtas įstatymas dėl Nykstančių laukinės faunos ir floros rūšių tarptautinės prekybos konvencijos ratifikavimo. Į CITES konvencijos priedus yra įtrauktos laukinės faunos ir floros rūšys, kurioms gresia arba gali grėsti pavojus, arba kurios yra tokios retos, kad dėl bet kokio masto prekybos kiltų šių rūšių išnykimo pavojus. Adamas Caviar veikia visiškai laikantis šių taisyklių.

    Rūšis: Juodieji Sibiro eršketo (Acipenser Baerii), baltojo eršketo (Acipenser Transmontanus), Dunojaus eršketo (Acipenser Gueldensteadtii) ikrai.

    Ikro dydis: 2.5-3 mm, priklausomai nuo rūšies.

    Laikymo temperatūra: nuo 0° iki 7°C

    Laikymo terminas: neatidarius, laikant rekomenduojamoje temperatūroje- iki 3 mėnesių.

    Sudedamosios dalys: juodieji eršketo ikrai >96%, druska, konservantas E285. Alergenai: žuvis.

    Kilmė: Italija

    Laikymo rekomendacijos: Dovanų rinkinyje esanti ledo kasetė palaiko reikiamą temperatūrą tik laikinai; rekomenduojame ikrų indelius perkelti į šaldytuvą. Ikrus laikyti nuo 0° iki 7°C. Laikant rekomenduojamoje temperatūroje, neatidarius pakuotės, ikrus suvartoti per 3 mėnesius.

    Grynasis kiekis: 3x 30g.

    Maistinė vertė 100g.: 255 Kcal/ 1067 kJ. Riebalai 15 g., iš kurių sočiųjų riebalų 0 g. Angliavandeniai 3.3 g., iš jų cukraus 0 g. Baltymai 26.9 g. Druska 2.2 g.

    Gamintojas: Salmo Pan S.r.l Via Castello, 75, 26025 Pandino (CR), Italija

    The post DOVANŲ RINKINYS IKRŲ TRIO 3X30G appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     13273     JUODIEJI OSIETRA ERŠKETO IKRAI 30G https://italiskakrautuvele.lt/produktas/juodieji-osietra-ersketo-ikrai-30g/ Wed, 20 Sep 2023 11:37:19 +0000 https://italiskakrautuvele.lt/?post_type=product&p=13248 Juodieji Osietra eršketo ikrai- elegancijos viršūnė Osietra ikrų pasaulyje. 

    Juodieji eršketo ikrai The Pink Adamas® Premium Oscietra- tai aukščiausios kokybės ikrai, gaunami iš Rusijos eršketo (Acipenser Gueldensteadtii), dar žinomo kaip Dunojaus eršketas. Šios rūšies ikrai priskiriami vieniems vertingiausių ir subtiliausių pasaulyje. Išrankiausiems ikrų mėgėjams ir žinovams skirtas pasirinkimas. 

    Išskirtinumas – kiekvienoje detalėje:

    • Brandinami 9–12 metų, kad subręstų sodrus, švelnus ir elegantiškas skonis
    • Ikro dydis – 2.8–3 mm; spalva nuo tamsiai pilkos iki perlo pilkumo ar gintaro, garstyčių atspalvių, priklausomai nuo žuvies genetikos.
    • Išsiskiria sodriu skoniu ir ypatingu kremiškumu. Subtilus ir įsimintinas skonis, lydimas švelnaus ir elegantiško džiovintų vaisių poskonio.
    • Apdoroti malossol metodu – tik minimalus druskos kiekis, išlaikantis natūralų ikrų charakterį.
    • Tobulai atsiskleidžia ragaujant vienus. Galima derinti su šampanu ir kitais struktūriškesniais putojančiais vynais (pvz. vintažinis rožinis). Distiliatų mėgėjams siūlome ragauti šiuos ikrus su sausu džinu su citrusiniais vaisiais ir gėlėmis.

    Apdovanojimai:

    Great Taste 2022 (London, UK) – įvertintas aukščiausiu 3 žvaigždučių apdovanojimu. 
    Produktas pripažintas išskirtiniu, skirtu patyrusiems skonių žinovams.

    The post JUODIEJI OSIETRA ERŠKETO IKRAI 30G appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     Švieži ikrai iš Italijos siunčiami lėktuvu, terminėje pakuotėje su ledo kasetėmis, kad Jus pasiektų švieži ir skanūs.

    Užsakymas laikomas gautu po pilno apmokėjimo. Užsakius pirmadienį-trečiadienį iki 12 val., pristatymas sekančią dieną; užsakius po 12 val., pristatymas- per 2 darbo dienas. Ketvirtadienį, penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį gauti užsakymai pristatomi antradienį. 

    Išsiuntimo ir gavimo datos bei laikas tikslinami individualiai, pateikus užsakymą.

    Esame lankstūs, todėl visais aukščiau neaprašytais atvejais arba kilus klausimams susisiekite el. paštu arba telefonu.

    SVARBU! Įsitikinkite, kad gavimo dieną galėsite operatyviai atsiimti/ priimti siuntą. Gavę siuntą kiek įmanoma greičiau patalpinkite ikrus į šaldytuvą.

    SVARBU! Išskirtinėmis aplinkybėmis siunta gali vėluoti dėl nuo mūsų nepriklausančių aplinkybių (pvz.  kurjerių darbo, oro sąlygų). Rekomenduojame užsakymą pateikti likus bent kelioms dienoms iki ypatingo įvykio ar dienos, kuomet ikrai reikalingi.

    Ūkis: ADAMAS ®- išskirtiniai itališki ikrai, reprezentuojantys žuvų auginimo meistriškumą pasauliniu mastu.

    Adamas lotyniškai reiškia „deimantas“. Ūkis šį pavadinimą pasirinko dėl unikalios lokacijos: įsikūręs Tormo upės parke, šiaurinėje Italijoje. Ši upė susidaro iš daugybės natūralių šaltinių ir nedidelių intakų, kurių vandenį filtruoja šimtai metrų smėlio ir žvyro. Natūraliai išfiltruotas vanduo išsiskiria skaidrumu, gaiva vasarą ir vidutine temperatūra žiemą, todėl idealiai tinka eršketams gyventi. Pati gamta garantuoja aukščiausios kokybės vandenį ištisus metus. Žuvys laikomos atviruose baseinuose su nuolat bėgančiu gėlu šaltinių vandeniu, sukuriančiu idealią terpę eršketams gimti ir augti.

    Neabejotina produkto kokybė prasideda nuo ikro ir baigiasi ikru pačiame ūkyje. Ikrai perinami specialiuose inkubatoriuose, o paskui perkeliamI į „darželį“. Priklausomai nuo rūšies, augimas trunka bent keletą metų. Žuvys maitinamos pašarais be GMO ir puikiai jaučiasi atviruose šaltinio vandens baseinuose. Ikrai ruošiami geriausiomis medžiagomis įrengtoje laboratorijoje, orientuotoje į griežčiausias 2016 m. Europos Bendrijos higienos normas bei pagarbą aplinkai.

    Giovannini šeima savo nuotykį akvakultūroje pradėjo šeštajame dešimtmetyje, kai Alessandro Giovannini vizionieriškos idėjos dėka buvo sukurta pirmoji upėtakių ferma Lombardijoje, Italijoje. 2000 metų pradžioje upėtakių ūkis buvo paverstas eršketų ūkiu. Toks žuvų veisimo pokytis įvyko, nes 2000-ųjų pradžioje eršketai tapo nykstančia rūšimi (saugoma CITES visame pasaulyje) dėl intensyvios žvejybos, drastiškai sumažinusios eršketų populiaciją Kaspijos ir Juodojoje jūrose. Alfredo Giovannini sūnus Matteo, šiandien atstovaujantis trečiajai veisėjų kartai, su didele aistra tęsia šeimos tradicijas. Jis yra aplinkos mylėtojas ir su entuziazmu seka eršketų veisimąsi ir augimą. Sergio Nannini prie ūkio prisijungė 2013 m., atnešdamas savo praktines verslo žinias ir patirtį kaip įmonės partneris.

    Visa Adamas Caviar veikla yra vykdoma laikantis CITES taisyklių dėl eršketų apsaugos ir ekologiškų ikrų gamybos. CITES- Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, Lietuvoje LR Seimo priimtas įstatymas dėl Nykstančių laukinės faunos ir floros rūšių tarptautinės prekybos konvencijos ratifikavimo. Į CITES konvencijos priedus yra įtrauktos laukinės faunos ir floros rūšys, kurioms gresia arba gali grėsti pavojus, arba kurios yra tokios retos, kad dėl bet kokio masto prekybos kiltų šių rūšių išnykimo pavojus. Adamas Caviar veikia visiškai laikantis šių taisyklių.

    THE PINK ADAMAS®- PREMIUM OSCIETRA 

    Rūšis: Dunojaus eršketas (Acipenser Gueldensteadtii arba Danubian Sturgeon)

    Ikro dydis: 2.8-3 mm

    Dydis: mažas  didelis

    Spalva: nuo tamsiai pilkos iki konjako ar gintaro

    Skonis: sodrus ir kreminis

    Tekstūra: gerai išreikšta, vientisa

    Branda: 10-12 metų

    Laikymo temperatūra: nuo 0° iki 7°C

    Laikymo terminas: neatidarius, laikant rekomenduojamoje temperatūroje- iki 3 mėnesių

    Sudedamosios dalys: Dunojaus eršketo ikrai (Danubian Sturgeon arba Acipenser Gueldensteadtii) >96%, druska, konservantas E285. Alergenai: žuvis.

    Kilmė: Italija 

    Laikymo rekomendacijos: laikyti nuo 0° iki 7°C. Laikant rekomenduojamoje temperatūroje, neatidarius pakuotės, produktą suvartoti per 3 mėnesius.

    Grynasis kiekis: 30g.

    Maistinė vertė 100g.: 255 Kcal/ 1067 kJ. Riebalai 15 g., iš kurių sočiųjų riebalų 0 g. Angliavandeniai 3.3 g., iš jų cukraus 0 g. Baltymai 26.9 g. Druska 2.2 g.

    Gamintojas: Salmo Pan S.r.l Via Castello, 75, 26025 Pandino (CR), Italija

    The post JUODIEJI OSIETRA ERŠKETO IKRAI 30G appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     13248     JUODIEJI BALTOJO ERŠKETO IKRAI 30G https://italiskakrautuvele.lt/produktas/juodieji-baltojo-ersketo-ikrai-30g/ Tue, 19 Sep 2023 08:46:05 +0000 https://italiskakrautuvele.lt/?post_type=product&p=13219 The Green Adamas® – sodraus skonio juodieji ikrai iš baltojo eršketo. Jie ne tik papildys patiekalus, bet ir sukurs išskirtinę gurmanišką patirtį.

    The Green Adamas® – švieži juodieji baltojo eršketo (lot. k. Acipenser Transmontanus) ikrai. Į mūsų krautuvėlę atkeliauja tiesiai iš mažo šeimos ūkio Italijoje. Iki 60 kg siekiantis eršketas reikalauja bent 12 metų kantrybės, kol subrandina šį išskirtinį skanėstą. Juodieji ikrai apdoroti tradiciniu malossol metodu ir spinduliuoja natūralia prabanga.

    • 12 metų laukimo brandintas skonis – intensyvus, bet subtilus, išskirtinai sodrus, elegantiškas.
    • Nuo antracito pilkumo iki sodriai juodų atspalvių ikrai yra 2.8–3 mm skersmens dydžio.
    • Idealiai tinka valgyti vienus ir elegantiškiems gurmaniškiems receptams. Puikiai papildo užkandžius ar pirmuosius patiekalus. Ypatingai tinka receptams, kuriems reikalingas riebesnis padažas.
    • Puikiai dera su šampanu, distiliatais.

    The post JUODIEJI BALTOJO ERŠKETO IKRAI 30G appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     Švieži ikrai siunčiami lėktuvu, terminėje pakuotėje su ledo kasetėmis, kad Jus pasiektų švieži ir skanūs.

    Užsakymas laikomas gautu po pilno apmokėjimo. Užsakius pirmadienį-trečiadienį iki 12 val., pristatymas sekančią dieną; užsakius po 12 val., pristatymas- per 2 darbo dienas. Ketvirtadienį, penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį gauti užsakymai pristatomi  antradienį. 

    Išsiuntimo ir gavimo datos bei laikas tikslinami individualiai, pateikus užsakymą.

    Esame lankstūs, todėl visais aukščiau neaprašytais atvejais arba kilus klausimams susisiekite el. paštu arba telefonu.

    SVARBU! Įsitikinkite, kad gavimo dieną galėsite operatyviai atsiimti/ priimti siuntą. Gavę siuntą kiek įmanoma greičiau patalpinkite ikrus į šaldytuvą.

    SVARBU! Išskirtinėmis aplinkybėmis siunta gali vėluoti dėl nuo mūsų nepriklausančių aplinkybių (pvz.  kurjerių darbo, oro sąlygų). Rekomenduojame užsakymą pateikti likus bent kelioms dienoms iki ypatingo įvykio ar dienos, kuomet ikrai reikalingi.

    Ūkis: ADAMAS ®- išskirtiniai itališki ikrai, reprezentuojantys žuvų auginimo meistriškumą pasauliniu mastu.

    Adamas lotyniškai reiškia „deimantas“. Ūkis šį pavadinimą pasirinko dėl unikalios lokacijos: įsikūręs Tormo upės parke, šiaurinėje Italijoje. Ši upė susidaro iš daugybės natūralių šaltinių ir nedidelių intakų, kurių vandenį filtruoja šimtai metrų smėlio ir žvyro. Natūraliai išfiltruotas vanduo išsiskiria skaidrumu, gaiva vasarą ir vidutine temperatūra žiemą, todėl idealiai tinka eršketams gyventi. Pati gamta garantuoja aukščiausios kokybės vandenį ištisus metus. Žuvys laikomos atviruose baseinuose su nuolat bėgančiu gėlu šaltinių vandeniu, sukuriančiu idealią terpę eršketams gimti ir augti.

    Neabejotina produkto kokybė prasideda nuo ikro ir baigiasi ikru pačiame ūkyje. Ikrai perinami specialiuose inkubatoriuose, o paskui perkeliamI į „darželį“. Priklausomai nuo rūšies, augimas trunka bent keletą metų. Žuvys maitinamos pašarais be GMO ir puikiai jaučiasi atviruose šaltinio vandens baseinuose. Ikrai ruošiami geriausiomis medžiagomis įrengtoje laboratorijoje, orientuotoje į griežčiausias 2016 m. Europos Bendrijos higienos normas bei pagarbą aplinkai.

    Giovannini šeima savo nuotykį akvakultūroje pradėjo šeštajame dešimtmetyje, kai Alessandro Giovannini vizionieriškos idėjos dėka buvo sukurta pirmoji upėtakių ferma Lombardijoje, Italijoje. 2000 metų pradžioje upėtakių ūkis buvo paverstas eršketų ūkiu. Toks žuvų veisimo pokytis įvyko, nes 2000-ųjų pradžioje eršketai tapo nykstančia rūšimi (saugoma CITES visame pasaulyje) dėl intensyvios žvejybos, drastiškai sumažinusios eršketų populiaciją Kaspijos ir Juodojoje jūrose. Alfredo Giovannini sūnus Matteo, šiandien atstovaujantis trečiajai veisėjų kartai, su didele aistra tęsia šeimos tradicijas. Jis yra aplinkos mylėtojas ir su entuziazmu seka eršketų veisimąsi ir augimą. Sergio Nannini prie ūkio prisijungė 2013 m., atnešdamas savo praktines verslo žinias ir patirtį kaip įmonės partneris.

    Visa Adamas Caviar veikla yra vykdoma laikantis CITES taisyklių dėl eršketų apsaugos ir ekologiškų ikrų gamybos. CITES- Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, Lietuvoje LR Seimo priimtas įstatymas dėl Nykstančių laukinės faunos ir floros rūšių tarptautinės prekybos konvencijos ratifikavimo. Į CITES konvencijos priedus yra įtrauktos laukinės faunos ir floros rūšys, kurioms gresia arba gali grėsti pavojus, arba kurios yra tokios retos, kad dėl bet kokio masto prekybos kiltų šių rūšių išnykimo pavojus. Adamas Caviar veikia visiškai laikantis šių taisyklių.

    THE GREEN ADAMAS® – AMERICAN TRADITION

    Rūšis: Baltasis eršketas (Acipenser Transmontanus)

    Ikro dydis: 2.8- 3 mm

    Dydis: mažas  didelis

    Spalva: tamsūs atspalviai, dažnai būna juoda arba antracito pilka  

    Skonis: subtilus, ryžtingas ir elegantiškas

    Tekstūra: tamsi, kompaktiška

    Branda: 12 metų

    Laikymo temperatūra: nuo 0° iki 7°C

    Laikymo terminas: neatidarius, laikant rekomenduojamoje temperatūroje iki 3 mėnesių

    Sudedamosios dalys: Baltojo eršketo ikrai (Acipenser Transmontanus) >96%, druska, konservantas E285. Alergenai: žuvis.

    Kilmė: Italija 

    Laikymo rekomendacijos: laikyti nuo 0° iki 7°C. Laikant rekomenduojamoje temperatūroje, neatidarius pakuotės, produktą suvartoti per 3 mėnesius.

    Grynasis kiekis: 30g.

    Maistinė vertė 100g.: 255 Kcal/ 1067 kJ. Riebalai 15 g., iš kurių sočiųjų riebalų 0 g. Angliavandeniai 3.3 g., iš jų cukraus 0 g. Baltymai 26.9 g. Druska 2.2 g.

    Gamintojas: Salmo Pan S.r.l Via Castello, 75, 26025 Pandino (CR), Italija

    The post JUODIEJI BALTOJO ERŠKETO IKRAI 30G appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     13219     JUODIEJI SIBIRO ERŠKETO IKRAI 30g https://italiskakrautuvele.lt/produktas/juodieji-sibiro-ersketo-ikrai-30g/ Tue, 19 Sep 2023 08:02:39 +0000 https://italiskakrautuvele.lt/?post_type=product&p=13088 Juodieji Sibiro eršketo ikrai The Black Adamas® iš prestižinio šeimos ūkio Italijoje. 

    Tikroji ikrų elegancija- The Black Adamas®. Tai išskirtiniai, tradiciniu malossol metodu apdoroti juodieji Sibiro eršketo (lot. k. Acipenser Baerii) ikrai. Šie ikrai atkeliauja iš mažo šeimos ūkio Italijoje, kur kiekvienas žingsnis – nuo žuvų auginimo iki galutinio produkto – yra atliekamas su pagarba gamtai ir ilgamečiu meistriškumu.

    • Aukščiausia kokybė: apdorojami malossol metodu – mažai druskos, maksimalus natūralus skonis.
    • Ilgai brandinamas skonis: Sibiro eršketas bręsta bent 8 metus, kol gali duoti ikrų – tai užtikrina turtingą ir subalansuotą skonį.
    • Švelnus, subtilus skonis: ikrų dydis siekia 2.5–2.8 mm. Dažniausiai pilkšvų atspalvių Sibiro eršketo ikrai pasižymi aksomine tekstūra ir švelniu, subtiliu bei elegantišku jūros aromatu.
    • Tinka visiems skoniams: puikiai vertinami tiek gurmanų, tiek pradedančiųjų – universalūs ir lengvai pritaikomi įvairiems patiekalams.
    • Rekomenduojame ragauti vienus. Idealiai dera su žuvies ar mėsos tartaru, įvairiais pirmaisiais patiekalais (risotto ar spagečiais su sviesto padažu). Dera su šampanais (blanc de blanc) ar klasikine degtine.

    Įvertinimai:

    SOFI AWARD Winner 2019 (Niujorkas, JAV) – geriausias jūros gėrybių produktas aklo degustavimo metu.
    GREAT TASTE AWARD Winner 2022 (Londonas, JK) – įvertintas 1 žvaigždute.

    The post JUODIEJI SIBIRO ERŠKETO IKRAI 30g appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     Pristatymo detalės: Švieži ikrai siunčiami lėktuvu, terminėje pakuotėje su ledo kasetėmis, kad Jus pasiektų švieži ir skanūs.

    Užsakymas laikomas gautu po pilno apmokėjimo. Užsakius pirmadienį-trečiadienį iki 12 val., pristatymas sekančią dieną; užsakius po 12 val., pristatymas- per 2 darbo dienas. Ketvirtadienį, penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį gauti užsakymai pristatomi  antradienį. 

    Išsiuntimo ir gavimo datos bei laikas tikslinami individualiai, pateikus užsakymą.

    Esame lankstūs, todėl visais aukščiau neaprašytais atvejais arba kilus klausimams susisiekite el. paštu arba telefonu.

    SVARBU! Įsitikinkite, kad gavimo dieną galėsite operatyviai atsiimti/ priimti siuntą. Gavę siuntą kiek įmanoma greičiau patalpinkite ikrus į šaldytuvą.

    SVARBU! Išskirtinėmis aplinkybėmis siunta gali vėluoti dėl nuo mūsų nepriklausančių aplinkybių (pvz.  kurjerių darbo, oro sąlygų). Rekomenduojame užsakymą pateikti likus bent kelioms dienoms iki ypatingo įvykio ar dienos, kuomet ikrai reikalingi.

    Ūkis: ADAMAS ®- išskirtiniai itališki ikrai, reprezentuojantys žuvų auginimo meistriškumą pasauliniu mastu.

    Adamas lotyniškai reiškia „deimantas“. Ūkis šį pavadinimą pasirinko dėl unikalios lokacijos: įsikūręs Tormo upės parke, šiaurinėje Italijoje. Ši upė susidaro iš daugybės natūralių šaltinių ir nedidelių intakų, kurių vandenį filtruoja šimtai metrų smėlio ir žvyro. Natūraliai išfiltruotas vanduo išsiskiria skaidrumu, gaiva vasarą ir vidutine temperatūra žiemą, todėl idealiai tinka eršketams gyventi. Pati gamta garantuoja aukščiausios kokybės vandenį ištisus metus. Žuvys laikomos atviruose baseinuose su nuolat bėgančiu gėlu šaltinių vandeniu, sukuriančiu idealią terpę eršketams gimti ir augti.

    Neabejotina produkto kokybė prasideda nuo ikro ir baigiasi ikru pačiame ūkyje. Ikrai perinami specialiuose inkubatoriuose, o paskui perkeliamI į „darželį“. Priklausomai nuo rūšies, augimas trunka bent keletą metų. Žuvys maitinamos pašarais be GMO ir puikiai jaučiasi atviruose šaltinio vandens baseinuose. Ikrai ruošiami geriausiomis medžiagomis įrengtoje laboratorijoje, orientuotoje į griežčiausias 2016 m. Europos Bendrijos higienos normas bei pagarbą aplinkai.

    Giovannini šeima savo nuotykį akvakultūroje pradėjo šeštajame dešimtmetyje, kai Alessandro Giovannini vizionieriškos idėjos dėka buvo sukurta pirmoji upėtakių ferma Lombardijoje, Italijoje. 2000 metų pradžioje upėtakių ūkis buvo paverstas eršketų ūkiu. Toks žuvų veisimo pokytis įvyko, nes 2000-ųjų pradžioje eršketai tapo nykstančia rūšimi (saugoma CITES visame pasaulyje) dėl intensyvios žvejybos, drastiškai sumažinusios eršketų populiaciją Kaspijos ir Juodojoje jūrose. Alfredo Giovannini sūnus Matteo, šiandien atstovaujantis trečiajai veisėjų kartai, su didele aistra tęsia šeimos tradicijas. Jis yra aplinkos mylėtojas ir su entuziazmu seka eršketų veisimąsi ir augimą. Sergio Nannini prie ūkio prisijungė 2013 m., atnešdamas savo praktines verslo žinias ir patirtį kaip įmonės partneris.

    Visa Adamas Caviar veikla yra vykdoma laikantis CITES taisyklių dėl eršketų apsaugos ir ekologiškų ikrų gamybos. CITES- Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, Lietuvoje LR Seimo priimtas įstatymas dėl Nykstančių laukinės faunos ir floros rūšių tarptautinės prekybos konvencijos ratifikavimo. Į CITES konvencijos priedus yra įtrauktos laukinės faunos ir floros rūšys, kurioms gresia arba gali grėsti pavojus, arba kurios yra tokios retos, kad dėl bet kokio masto prekybos kiltų šių rūšių išnykimo pavojus. Adamas Caviar veikia visiškai laikantis šių taisyklių.

    THE BLACK ADAMAS®- PRESTIGE SELECTION

    Rūšis: Sibiro eršketas (Acipenser Baerii)

    Ikro dydis: 2.5-2.8 mm

    Spalva: pilki atspalviai (nuo perlo pilkos iki pilkos spalvos)  

    Skonis: universalus ir kreminis

    Tekstūra: švelni, aksominė ir kreminė

    Branda: 8 metai

    Laikymo temperatūra: nuo 0° iki 7°C

    Laikymo terminas: neatidarius, laikant rekomenduojamoje temperatūroje- iki 3 mėnesių

    Sudedamosios dalys: Sibiro eršketo ikrai (Acipenser Baerii) >96%, druska, konservantas E285. Alergenai: žuvis.

    Kilmė: Italija 

    Laikymo rekomendacijos: laikyti nuo 0° iki 7°C. Laikant rekomenduojamoje temperatūroje, neatidarius pakuotės, produktą suvartoti per 3 mėnesius.

    Grynasis kiekis: 30g.

    Maistinė vertė 100g.: 255 Kcal/ 1067 kJ. Riebalai 15 g., iš kurių sočiųjų riebalų 0 g. Angliavandeniai 3.3 g., iš jų cukraus 0 g. Baltymai 26.9 g. Druska 2.2 g.

    Gamintojas: Salmo Pan S.r.l Via Castello, 75, 26025 Pandino (CR), Italija 

     

    The post JUODIEJI SIBIRO ERŠKETO IKRAI 30g appeared first on Itališka krautuvėlė.

    ]]>     13088