YPAČ TYRAS ALYVUOGIŲ ALIEJUS RASARA 0,25L

14,75

Harmoningo pikantiško skonio alyvuogių aliejus išgaunamas iš vienos- Rasara– alyvuogių rūšies. Aromate jaučiamos malonios artišokų, obuolių, žaliųjų pomidorų, pipirų ir migdolų natos.

Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus spaudžiamas tik iš nedideliame šeimos ūkyje Veneto regione užaugusių alyvuogių. Vaisiai skinami rankomis ankstyvajame nokimo laikotarpyje, iš 100 kg alyvuogių išgaunama 15 litrų šio aliejaus.  

Daugybės prestižinių apdovanojimų laimėtojas ir prizininkas.

Turime

Produkto kodas: RA025 Kategorija: Žyma:

Ūkis: puikus produktas gali gimti tik svajonių vietoje: ūkis yra įsikūręs į pietvakarius nuo Eugano kalvų, kalvotoje ramybės ir harmonijos oazėje, Cornoleda kaimelyje. Jo šeimininkai Devis ir Jaci Zanaica 2008 m. nusprendė savo aistrą alyvuogių auginimui paversti darbu. „Žemė mums yra gyvybė, kalbanti labiausiai mylimo medžio vaisiais“. Meilė savo teritorijai ir noras išsaugoti jos potencialą skatina jaunuosius šeimininkus ieškoti, tobulinti ir plėsti tradicinių produktų pasiūlą. Šeima saugoja teritoriją, daugiausia dėmesio skirdami ekologiškumui. Ūkio misija- pasiūlyti vis geresnį produktą, atitinkantį aukščiausius tarptautinius kokybės standartus. Šešiuose ūkio hektaruose auga maždaug 2000 alyvmedžių ir išgaunama apie 6000 litrų aliejaus, tad visas dėmesys- į puikią aliejaus kokybę. „Iššūkis- išbandymas, be kurio negalime gyventi“- taip savo kasdienybę apibūdina šeima.

Rekomendacijos vartojimui: puikiai atsiskleis tiesiog su duonos gabalėliu. Tinka su mėsa, risotto, troškiniais ar kitais sočiais žiemos patiekalais.

Šis aliejus gali būti valgomas neapdorotas, taip pat- naudojamas maisto gaminimui. Tinka kepimui.

Apdovanojimai:

GAMBERO ROSSO- geriausių Italijos aukščiausios kokybės alyvuogių aliejų gidas, PREMIO 2 FOGLIE , 2021 03 28, 2019 04 07, 2018 03 26, 2015 03 25 (puikus aliejus, surinkęs 87-89 taškus iš 100, kainos ir kokybės santykis)

SLOW FOOD-aukščiausios kokybės alyvuogių aliejų vadovas „Guida agli Extravergini“, PREMIO GRANDE OLIO (maksimalus įvertinimas), 2021 04 17, 2019 03 17, 2018 04 17

FLOS OLEI 2020- atrinktas į geriausių pasaulio alyvuogių aliejų gidą 2020 (įvertintas 94/100 taškais)

MONOCULTIVAR OLIVE OIL – geriausių aliejų iš vienos alyvuogių rūšies pasirinkimas pasaulyje, GOLD MEDAL (aukso medalis), 2021 04 06

MONOCULTIVAR OLIVE OIL – geriausių aliejų iš vienos alyvuogių rūšies pasirinkimas pasaulyje, TOP GOLD (aukso medalis), 2019 06 10

EVO IOOC- tarptautinis aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus konkursas, MEDAGLIA D‘ORO, 2021 05 22, 2019 05 31 ( aukso medalis)

L‘ORCIOLO D‘ORO- nacionalinis extra virgin alyvuogių aliejų konkursas, FINALISTA LODO GUIDE , 2021 05 05 (atrinktas į aliejų gidą, finalistas)

L‘ORCIOLO D‘ORO- nacionalinis extra virgin alyvuogių aliejų konkursas, DISTINZIONE , 2019 06 10 (išskirtinis produkto pastebėjimas)

SOL D‘ORO- tarptautinis aklų degustacijų alyvuogių aliejaus kokursas, FINALISTA SOL D‘ORO 2019, 2019 03 05 (kategorijoje „absolute beginners“)

DER FEINSMECKER OLIO AWARD-geriausių pasaulio alyvuogių aliejų gidas Vokietijoje, patenka į TOP 150, 2019 05 11

CONCORSO LEONE D‘ORO DEI MASTRI OLEARI- aliejaus meistrų konkursas, SELEZIONE LEONE D‘ORO 2021, 2021 03 08 (atrinktas į Leone 2021 aliejų sąrašą)

CONCORSO LEONE D‘ORO DEI MASTRI OLEARI- aliejaus meistrų konkursas, GRAND MENZIONE ORO 2017 05 14 (puikus aukso paminėjimas Leone D‘Oro OLEARI meistrų konkurse, 93 iš 100 balų)

ERCOLE OLIVARIO –Nacionaliniai aliejininkų apdovanojimai- FINALISTA EDIZIONE 2019, 2019 03 30 (patenka į finalą)

AIPO- Italijos alyvuogių aliejaus gamintojų asociacijos rengiamas tarptautinis aliejų konkursas “AIPO d’Argento”, ATTESTATO DI GRAN QUALITA’ 1 GOCCIA (grand kokybės atestatas, 1 lašo įvertinimas), 2018 03 28

AIPO- Italijos alyvuogių aliejaus gamintojų asociacijos rengiamas tarptautinis aliejų konkursas “AIPO d’Argento”, ATTESTATO DI GRAN QUALITA’ 2 GOCCE (grand kokybės atestatas, 2 lašų įvertinimas), 2019 03 18

AIPO- Italijos alyvuogių aliejaus gamintojų asociacijos rengiamas tarptautinis aliejų konkursas “AIPO d’Argento”, ATTESTATO DI GRAN QUALITA‘ 3 GOCCE (grand kokybės sertifikatas, 3 lašų įvertinimas), 2021 05 10

AIPO- Italijos alyvuogių aliejaus gamintojų asociacijos rengiamas tarptautinis aliejų konkursas “AIPO d’Argento”, GRAN MENZIONE (ypatingas paminėjimas 100% itališko aliejaus kategorijoje), 2017 06 17

 

Alyvuogių rūšis: Rasara. Aromatas: primena šviežiai nupjautą žolę, artišokus, cikorijas, rozmarinus ir čiobrelius; galima justi gražgarstės, dilgėlės, obuolio, žolės ir migdolo natas. Skonis: harmoningas ir išraiškingas juodojo pipiro, cikorijos skonis su migdolo atspalviais; jaučiamas kartumas ir pikantiškumas.

Rūgštingumas: 0.18-0.2%

Sudėtis: Pirmo šalto spaudimo aukščiausios kokybės ypač tyras alyvuogių aliejus, išgautas tiesiogiai iš alyvuogių mechaniniu būdu. Tik iš Italijoje, Frantoio Cornoleda ūkyje užaugusių ir surinktų alyvuogių.

Laikymo rekomendacijos: laikyti tamsioje vėsioje vietoje;  vengti tiesioginių saulės spindulių. 

Maistinė vertė 100g.: 823.4 Kcal/ 3385 kJ. Riebalai 91.5 g., iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 13.24 g., Angliavandeniai 0 g., iš jų cukraus 0 g. Baltymai 0 g.

Grynasis kiekis: 250 ml.

Gamintojas: Frantoio di Cornoleda S.A.S., Via Cornoleda 15- 35030 Cinto Euganeo (PD), Italia