ŠVIEŽI VASARINIAI TRUMAI 50G (Tuber Aestivum Vitt.)(extra pasirinkimas, +60 g)

Didelio kalibro švieži vasariniai trumai (Tuber aestivum Vitt.) – tai aukščiausios kokybės pirmojo pasirinkimo trumai, atrinkti dėl savo dydžio, brandos ir nepriekaištingos išvaizdos. Kiekvienas grybas sveria 60 g ar daugiau- tokie trumai gamtoje aptinkami gerokai rečiau nei mažesni vienetai. Dėl ribotos pasiūlos jie vertinami profesionalių virtuvės šefų, restoranų ir gurmanų, ieškančių išskirtinės kokybės.

Trumai natūraliai auga Italijos miškuose ir laukuose, renkami pasiekę natūralią brandą, todėl pasižymi autentišku aromatu, subtiliomis lazdyno riešutų natomis ir maloniu miško kvapu.

 Švieži trumai į Lietuvą pristatomi per 24–72 valandas, kad Jūsų stalą pasiektų kuo šviežesni.

• Reti, didelio kalibro vienetai – 60 g ir didesni vasariniai trumai gamtoje aptinkami rečiau, todėl jų kiekis kiekvieną sezoną yra ribotas.
• Pirmojo pasirinkimo kokybė – atrenkami tik taisyklingos formos, brandūs ir vizualiai kokybiški trumai.
• Natūraliai užaugę – renkami Italijos miškuose ir laukuose.
• Universalūs virtuvėje – puikiai tinka tarkuoti ant pastos, risotto, kiaušinių, carpaccio, sviesto, grietinėlės ar bulvių patiekalų.
• Tinka tiek namų virtuvei, tiek HoReCa sektoriui – restoranuose vertinami dėl estetiškos išvaizdos ir didelio kalibro, o namuose leidžia mėgautis profesionalaus lygio ingredientu.

Rekomenduojame trumus tarkuoti arba pjaustyti itin plonomis riekelėmis ant šviežiai paruoštų patiekalų:

• pastos ir risotto;
• kiaušinių patiekalų;
• jautienos carpaccio;
• bulvių patiekalų;
• sviesto ir grietinėlės padažų;
• švelnių sūrių;
• brusketų.

Norint išsaugoti aromatą, trumus rekomenduojame užtarkuoti prieš pat patiekiant.

Šios kategorijos švieži trumai skirti tiems, kurie ieško ne tik išskirtinio skonio, bet ir didelio, estetiško grybo. Dėl savo dydžio jie puikiai tinka serviruoti restoranuose, degustacijose ar ypatingoms progoms, kai svarbus kiekvienas patiekalo akcentas.