-15%

RYŽIAI VIALONE NANO VERONESE IGP 500 g

4,67 5,50

Vialone Nano Veronese I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta– saugoma geografinė nuoroda)- viena populiariausių ryžių rūšių gaminant risotto. Saugoma geografinė nuoroda reiškia, kad ryžiai yra užauginti tik iš griežtai atrinktų sėklų ir tik Veronos apylinkėse, šaltinio vandeniu drėkinamose vietose Veronės lygumoje.

 

 

Turime

Produkto kodas: RISOIGP500 Kategorijos: , Žyma:

Tai viena populiariausių ryžių rūšių ruošiant risotto. Kruopa turi ypač daug krakmolo, virimo metu išskleidžia jo reikiamą kiekį, o tai suteikia patiekalui puikią kokybę. Vialone Nano ryžiai yra vidutinio dydžio, apvalios formos ir pusiau ilgi, su vienoje pusėje-ryškiu dantimi, kitoje- suapvalinta dalimi. Kruopa baltos spalvos ir su pailga perlo šerdimi.

Ryžiai yra auginami, renkami ir parduodami Le Colombare ūkyje nuo 1779 m. Nuo sėjos iki pat pardavimo etapo ryžiai visada išlieka ūkio teritorijoje.

Le Colombare ūkis, esantis keli kilometrai į pietus nuo Veronos, Nogarole Rocca vietovėje, nuo XVI amžiaus buvo skirtas ryžių auginimui- tipiškam rajono produktui, visuotinai žinomam dėl savo puikių savybių. Šio krašto žemės yra gausiai maitinamos grynu šaltinio vandeniu, kurio dėka užauga unikalūs ir aukštos kokybės Vialone Nano I.G.P. ryžiai. Ūkis remiasi senomis tradicijomis, iš kartos į kartą perduodamas produkto kokybės svarbą, pagrįstą meile. Šeima žingsnis po žingsnio su patirtimi ir meile seka ryžių augimą nuo sėjos iki galutinio pardavimo etapo.

Saugoma geografinė nuoroda reiškia, kad ryžiai yra užauginti tik iš griežtai atrinktų sėklų ir tik Veronos apylinkėse, šaltinio vandeniu drėkinamose vietose Veronės lygumoje. Šių ryžių veislės tikrumą, auginimo, perdirbimo ir pateikimo vartotojui būdus kontroliuoja Vialone Nano Veronese ryžių apsaugos konsorciumas, kuriame visi gamintojai su Europos Sąjungos patvirtintomis ir įregistruotomis gamybos specifikacijomis. Būtinos sąlygos- auginimas remiantis sėjomainos principu; specialus žemės paruošimas ir kruopštus vandens reguliavimas ryžių laukuose; tręšimas- tik naudojant organines medžiagas ir skirtas sveikiems ir prinokusiems grūdams gauti; maksimalus derlingumas neturi viršyti 70 cnt/ha. I.G.P. „Nano Vialone Veronese“ ryžiai turi ne mažiau kaip 3% viso produkto netobulumo: kiekvienas grūdas turi būti nepriekaištingas, sveikas ir prinokęs.

 

Rekomenduojami risotto patiekalams gaminti, taip pat puikiai tiks sriubai gardinti ar kaip garnyras.

 

Sudėtis: aukščiausios kokybės Vialone Nano Veronese ryžiai su saugoma geografine nuoroda (I.G.P). Produkto zona: Verona, Italija. Tipas: Japonica. Rūšis: Vialone Nano.

Paruošimo būdas: virti 15-18 min. Rekomenduojama gaminti , vadovaujantis santykiu 1:5 (1 dalis ryžių: 5 dalys vandens).

Laikymo rekomendacijos: laikyti vėsioje vietoje; vengti tiesioginių saulės spindulių ar apšvietimo įrenginių.

Grynasis kiekis: 500 g.

Maistinė vertė 100g.: 361 Kcal/ 1510 kJ. Riebalai 0.6 g., iš kurių sočiųjų riebalų iki 0.1 g. Angliavandeniai 78 g., iš jų cukraus 0.3 g. Baltymai 7.4 g. Skaidulos 1.4 g. Druska 10 mg. Alergenų nėra, kaip reikalauja 2007/68/EC direktyva ir jos pakeitimai.

Gamintojas: Azienda Agricola Le Colombare, Via Colombare 12, 37060 Nogarole Rocca (VR), Italy