Name: MEDUS BARENA 130G
SKU: M09
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

MEDUS BARENA 130G

8,50€

Barena medus – vienas rečiausių Italijos delikatesų, surinktas iš jūrinės levandos (Limonium) žiedų, augančių Venecijos lagūnoje. Tai natūraliai sūraus dirvožemio medus, kurį saugo ir pripažįsta „Slow Food“ organizacija kaip ypatingą, ribotos teritorijos produktą.

Šis itališkas medus išsiskiria unikaliu skoniu. Švelnus sūrumas primena Venecijos jūros orą – tai skonis, kurio negali pasiūlyti joks kitas medus pasaulyje.

„Barena“ – taip vietiniai vadina molingo smėlio plotus Venecijos lagūnoje (Campagna Lupia, Chioggia, Cavallino-Treporti, Jesolo), kuriuos potvynių metu apsemia sūrus jūros vanduo. Čia auga šiam regionui būdingi augalai: Tripolium pannonicum (druskinis astruolis), Salicornia Veneta (Venecijos stiklažolė), Limonium – vadinama „fiorella di Barena“ arba jūrinė levanda, iš kurios bitės renka šį nepakartojamą medų.

Unikali ekosistema Barena medui suteikia balzamines savybes, pripildo jodu, mineralais ir fermentais, suteikia medui švelniai sūrų, ilgai išliekantį skonį.

Skonis: švelniai saldus su sūriais, jodo prisodrintais niuansais ir malonia kartumo nata.
Spalva: gelsvai rusva, matinė, nepermatoma.
Konsistencija: tiršta, greitai kristalizuojasi smulkiais kristalais.

Šis jūrinės levandos Barena medus puikiai dera su:
* brandintais sūriais (Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Caprino),
* vytinta mėsa, kepta žuvimi ar mėsos patiekalais,
* rupia duona, desertais, panettone, šokoladu, jogurtu ar ledais.

Turime

Produkto kodas: M09 Kategorijos: Medus, Saldumynai

Barena medus yra:

* Ribotos gamybos, autentiškas itališkas produktas
* „Slow Food“ saugomas delikatesas
* Turtingas mineralais ir natūraliai prisotintas jodu
* Išskirtinis aromatas ir ilgas poskonis
* Rankų darbo medus iš Venecijos lagūnos

Ūkis: “Girardi” yra jauna ir dinamiška įmonė, gimusi 2013 m. Veneto regione iš noro sukurti kažką apčiuopiamo, ilgainiui perduodamo: aistra savam kraštui ir noras pasiūlyti vietinius sveikus ir tikrus produktus.

Ūkio šeimininkė Alessia Girardi pati nuolat rūpinasi savo bičių sveikata, kruopščiai parenka vietą kiekvienam aviliui: jie visiškai panardinti į gamtą, toli nuo taršos šaltinių. Bitės dirba tarp aukštų kalnų ir Venecijos lagūnos, brangų gėlių nektarą paversdamos skaniu ir vertingu medumi.

Su rūpesčiu ir atsidavimu gaunamas skanus, sveikas ir 100% natūralus medus, savo skoniu ir aromatu atskleidžiantis autentišką Italijos gamtą. Aistra gamtai, pagarba autentiškumui.

Sudėtis: 100% medus, surinktas Italijoje.

Paruošimo būdas: paruoštas valgymui be papildomo apdorojimo.

Laikymo rekomendacijos: laikyti vėsioje vietoje; vengti tiesioginių saulės spindulių ar apšvietimo įrenginių.

Grynasis kiekis: 130g.

Maistinė vertė 100g.: 322 Kcal/ 1370 kJ. Riebalai 0 g., iš kurių sočiųjų riebalų 0 g. Angliavandeniai 80 g., iš jų cukraus 80 g. Baltymai 0.2 g. Skaidulos 0 g. Druska 0 g.

Gamintojas: Azienda Agricola Girardi Di Girardi Alessia, Via Carreggiate 34, 31011 Asolo (TV), Italy