Ūkis: meilę maistui ir alyvuogių aliejui dabartinė Ravida ūkio savininkė Natalia Ravida paveldėjo iš savo protėvių siciliečių. Antonio Ravida persikėlė iš gimtojo Trapani į mažą Menfi miestelį, kad susituoktų su bajoraite Maria Ferrantelli. Kaip dalį kraičio jaunoji gavo La Gurra dvarą su alyvuogių giraite, vynuogynu, vaismedžiais ir sodu. Taip užsimezgė šeimos tradicija, šiandien skaičiuojanti jau daugiau nei 250 metų.
Dvaras yra laukinės gamtos prieglauda, kurioje su alyvmedžiais darniai auga vietinė flora. Ūkis vadovaujasi tvarios filosofijos principu, siekia išsaugoti krašto ekologinį ir kultūrinį paveldą. Naudojamos tiek tradicinės gamybos technologijos, kurias protėviai naudojo šimtmečiais, tiek tvarios technologijos, siekiant geriausiai apsaugoti ekosistemą.
Šeimos nariai yra aistringiausi savo gaminamo produkto vartotojai, tad dėmesys auginimo ir gamybos procesui yra svarbiausias.
Sudėtis: jūros druska, raudonėlis.
Rupumas: ~2mm.
Laikymo rekomendacijos: laikyti kambario temperatūroje.
Grynasis kiekis: 30g.
Gamintojas: RAVIDA Azienda Agricola Srl, Contrada Gurra SP 48 Km 3- 92013 MENFI (AG), Italia.