Jums reikės: 

  • 450 g penne makaronų
  • žiupsnelio druskos


Pesto padažui:

Daržovių padažui:

  • 4 gerai prinokusių pomidorų
  • 1 geltonos paprikos
  • 2 skiltelių česnako
  • 1 čili pipiro
  • 100 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 30 g skrudintų kedro riešutų
  • 4-5 šviežio baziliko lapelių

Paruošimas: 
Gerai sutrinkite visus pesto padažo ingredientus iki vientisos masės (jei naudojate jau paruoštą baziliko pesto padažą , šį punktą praleiskite)
Nuplikykite pomidorus, nuimkite odą ir sėklas, supjaustykite kubeliais

Išimkite paprikų sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais

Apkepinkite pomidorus, paprikas, česnako skilteles, smulkiai pjaustytą aitrųjį pipirą

Pašalinkite česnaką ir pagardinkite druska

Į išvirtus makaronus pilkite pesto padažą, įmaišykite apkeptas daržoves.

Papuoškite baziliko lapeliais ir kepintais kedro riešutais

 

Skanaus! Buon appetito!

Panašūs